FOODIE PROJECT LAB

Suka Resep Ini? Share Yuk! Ayam Udang Asam Manis mungkin merupakan salah satu hidangan internasional karena dengan mudah kita dapati di berbagai tempat. Rasanya juga cocok buat semua orang. Yuk kita coba resep dan cara membuat ayam udang asam manis. BAHAN  1 potong dada ayam tanpa tulang, haluskan. 150 gram udang, haluskan 20 gram tepung sagu 1 butir telur 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk 2 sdt gula pasir 3 siung bawang putih, cincang halus dan tumis 1 buah nanas, potong bentuk kipas 2 batang wortel, potong menurut selera 100 gram kapri Minyak secukupnya, untuk menggoreng SAUS  250 ml sari jeruk manis 3 sdm saus tomat 3 cm jahe, memarkan 1 sdm gula pasir 1 sdm cuka masak 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air CARA MEMBUAT  Bola-bola Ayam Udang: Campur ayam dan udang, aduk rata. Tambahkan tepung sagu, telur, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Masukkan tumisan bawang putih, aduk rata. Panaskan minyak, ambil adonan sesendok-sendok, bentuk bulat, dan goreng hingga berwarn

Suka Resep Ini? Share Yuk! Nasi Urap Kencur Nasi urap yang segar jarang dijual di warung makanan. Padahal rasanya sedap banget! Yuk coba resep dan cara membuat Nasi Urap Kencur yang praktis ini. Resep : Yessi Rinos BAHAN Tauge Kacang Panjang, potong korek api Wortel, potong korek api Sayur bayam atau kangkung sesuai selera Kelapa Parut BUMBU HALUS Kencur Bawang merah Bawang putih Cabe rawit Cabe merah Sedikit terasi BUMBU LAIN Daun salam Daun jeruk Gula Merah Gula Pasir Garam CARA MEMBUAT Kukus sayuran hingga matang, tiriskan Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, gula merah, gula pasir dan garam. Tumis sampai bumbu matang.  Masukkan kelapa parut, aduk hingga rata. Campurkan dengan sayuran, santap dengan nasi hangat, ikan asin, telur balado, dan tempe goreng.  Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Pernahkah Anda melihat truk berisi ayam yang akan dikirim ke pasar-pasar? pernahkah Anda jatuh kasihan kepada ayam ayam yang berdiri berdesakan? Para pecinta hewan yang tergabung dalam PETA ( PEOPLE FOR THE ETHICAL TREATMENT OF ANIMALS) menyarankan agar tidak makan Ayam ternak karena 9Alasan ini. 1. Otak Ayam sangatlah cerdas Sebuah artikel di jurnal Scientific American yang berjudul “The Startling Intelligence of the Common Chicken”  Mengatakan bahwa Ayam adalah makhluk yang berpikir. Ayam memiliki kemampuan komunikasi dengan sesamanya yang setara dengan primata. Ayam juga menggunakan kode kode tertentu untuk menyampaikan keinginannya. Saat mengambil keputusan, mereka mempertimbangkan pengalaman masa lalunya dan kondisi situasi saat itu. Mereka juga bisa memecahkan masalah serta berempati kepada makhluk lain yang berada dalam bahaya. 2. Ayam-ayam ternak sebagian besar diberi obat-obatan  Ayam adalah hewan yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Jumlah ayam

Suka Resep Ini? Share Yuk! Resep Keik Batik Milo  Keik Batik ala Malaysia! ini keik yang paling dikangenin. Bikinnya simple banget, ngga pakai oven atau kukusan buat matengin tapi cukup Kulkas! ya, kulkas. Rasanya mirip-mirip Opera cake, bisa dibilang ini Opera cake versi ekonomis. Yuk coba! Ini dia resep dan cara membuat Keik Batik Milo yang sudah diutak atik oleh Ainur Parahita supaya hasilnya maksimal. Resep : Ainur Parahita BAHAN 250 gram biskuit Marie, boleh biscuit digestive, milk, kelapa, apa aja lah yaaaa... 75 gram unsalted butter 75 gram margarin 3 butir telur 50 gram dark cooking coklat 4 sachet milo 3 sdm coklat bubuk 1/2 kaleng susu kental manis Sejimpit vanila susu. CARA MEMBUAT Campur susu kental manis, telur, milo, dark cooking coklat, coklat bubuk, diatas panci dengan api kecil, aduk dengan whisker. Setelah mendidih dengan buih2, aduk terus menerus hingga cairan mengental pekat, jangan sampai gosong ya, matikan api, masukkan unsalted butter dan mentega, aduk hingga me

Suka Resep Ini? Share Yuk! Salmon kukus pasti kaya protein. Supaya rasanya lebih kaya, ayo kita padukan dengan sambal goreng kentang ^^. Ini dia resep dan cara membuat Salmon Kukus Sambal Goreng Kentang BAHAN  4 potong salmon berat @150 gram 2 sdm mentega 4 siung bawang putih, cincang 1 buah bawang bombai, iris 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk 4 lembar aluminium foil, untuk membungkus 2 batang wortel, potong 100 gram brokoli, potong perkuntum BAHAN SAMBAL GORENG KENTANG klik di Resep Sambal Goreng Kentang PELENGKAP  Mayonnaise dan sayuran kukus TABURAN  Poppu seed (sejenis biji-bijian berwarna hitam), jika ada CARA MEMBUAT  Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan garam dan merica, aduk rata. Angkat. Siapkan selembar aluminium foil, letakkan salmon. Beri tumisan bawang, wortel, dan brokoli, bungkus, kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat. Masak Sambal goreng kentang. Lihat cara membuat sambal goreng kentang di sini Sajikan ikan salmon dengan sa

Suka Resep Ini? Share Yuk! Sreng sreng, masakan ini jadi dalam sekejap! Yuk coba resep dan cara membuat Tumis Kangkung Saus Tiram. BAHAN 2 ikat Kangkung, siangi 2 siung bawang putih, cincang 1 sdm saus tiram 1/2 sdm kecap asin garam dan gula secukupnya Air panas secukupnya CARA MEMBUAT Tumis bawang putih hingga harum Masukkan saus tiram dan kecap asin Masukkan air, masak hingga mendidih. Masukkan kangkung, aduk, masukkan gula dan garam, aduk aduk, tutup segera selama 30 detik Setelah kangkung matang, angkat. Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Makanan ini selalu jadi favorit di warung warung nasi. Rasanya belum afdhol makan tanpa taburan si tempe orek ini. Yuk pelajari resep dan cara membuat tempe orek klasik. BAHAN 250 gram tempe, potong korek api agak tebal, goreng. 1 sendok teh kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula aren asli 75 ml air 7 butir bawang merah, cincang halus 4 siung bawang putih, cincang halus 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1 batang serai, iris iris 1 buah cabai merah keriting, iris serong tipis tipis Sedikit minyak untuk menumis CARA MEMBUAT Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan sereh hingga harum Tambahkan cabai merah. Aduk sampai layu. Masukkan gula aren, kecap, dan garam. Aduk hingga merata. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan tempe. Aduk hingga bumbu merata dan merasuk. Angkat Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Ikan kembung sungguh lezat karena dagingnya banyak dan rasanya gurih. Sekali-kali kita masak rica-rica yuuk. Ini dia resep dan cara membuat kembung goreng rica rica. BAHAN 1/2 kg ikan kembung 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 1/4 sdt ketumbar minyak goreng BUMBU 1 ruas lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 6 lembar daun jeruk 1/2 sdt garam 1 sdt gula aren asli 1/4 sdt merica bubuk minyak goreng BUMBU RICA RICA tumbuk kasar 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 7 buah cabai merah keriting 5 buah cabai merah besar 4 buah cabai rawit merah 1 buah tomat merah CARA MEMBUAT Lumuri Ikan kembung dengan air jeruk nipis, garam, dan ketumbar halus. Goreng dalam minyak sampai matang Panaskan minyak. Masukkan bumbu rica-rica lalu masukkan salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk, aduk sampai rata Masukkan  garam, gula aren, merica, dan air panas Aduk sampai meresap. Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! kepiting telur asin Nyummy! Melihatnya aja udah bikin ngiler ya. Sebelum sampai ke daging kepiting yang gurih lembut, kita disambut terlebih dahulu oleh bulir bulir telur asin yang masir dan sedap.... Ini dia resep dan cara membuat Kepiting Telur Asin. BAHAN 2 ekor Kepiting ukuran cukup besar 1 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt Garam 1/2 sdt Lada putih bubuk 1 sdt Kecap ikan/kecap asin 3 batang Daun bawang, iris halus 1 sdm Saus tiram 1/2 sdt gula pasir 50 gr tepung sagu 1 sdm Bubuk bawang putih 4 siung Bawang putih, geprek lalu cincang halus 6 butir kuning Telur asin matang, haluskan Margarin untuk menumis Minyak goreng 50 gr arang CARA MEMBUAT Rebus kepiting bersama arang hingga mendidih, angkat. Ini untuk mengeluarkan racun yang mungkin dibawa dari lautan Lumuri kepiting dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan kecap ikan. Diamkan 20 menit Gulingkan kepiting di tepung sagu, goreng hingga agak garing Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan saus tiram,

Suka Resep Ini? Share Yuk! Daging kambing sering dituding sebagai penyebab hipertensi dan diabetes. Padahal kenyataannya, lemak jenuh pada kambing jauh lebih sedikit dan lebih baik daripada sapi dan babi lho. Lebih lengkap mengenai fakta daging kambing diulas di bawah ini. Kelezatan daging kambing membuat sebagian orang ketagihan, akan tetapi pada saat yang bersamaan dihinggapi keraguan karena daging kambing kerap dianggap sebagai penyebab hipertensi. Sebetulnya, bukan daging kambing yang menyebabkan hipertensi maupun diabetes, akan tetapi seringkali oraang mengkonsumsi daging kambing dengan karbohidrat yang terlalu banyak. "Daging kambing  tidak menyebabkan kenaikan tekanan darah, yang akhirnya berdampak pada darah tinggi dan diabetes. Yang lebih perlu diwaspadai adalah karbohidrat yang menyertai santap kambing tersebut, yaitu nasi atau lontongnya, yang ditambah dengan gula di bumbu serta minuman manis, apalagi minuman dingin ber-es, " ujar dr Kasim Rasjidi, SpPD-KKV, DTM&a

Suka Resep Ini? Share Yuk! Dari hari ke hari, minuman  beralkohol makin mudah didapatkan di negara kita, padahal di luar negeri kampanye anti alkohol sedang marak digalakkan. Jangan hanya ikut-ikutan agar terlihat keren, tapi perhatikan dampak jangka panjang alkohol terhadap tubuh kita Ini 7 dampak alkohol yang dilansir oleh National Institute of Alcohol Abuse and Alcoholism, kami terjemahkan untuk Anda semua. Mari sebarluaskan! Alkohol Merusak Otak Alkohol mengacaukan jalur komunikasi otak dan mempengaruhi bentuk fisik serta cara kerja otak. Gangguan ini dapat mempengaruhi mood dan prilaku, serta membuat orang yang kecanduan alkohol sulit berfikir jernih dan tidak dapat mengendalikan tubuhnya sendiri Alkohol Menimbulkan Banyak Penyakit pada Jantung  Meminum alkohol sedikit sedikit dalam jangka waktu yang lama, atau meminumnya dalam jumlah banyak sekaligus dapat merusak jantung dan sistem peredaran darah. Beberapa penyakit yang diketahui menjadi semakin parah karena penderita meminum a

Suka Resep Ini? Share Yuk! Kambing Tumis Soun adalah alternatif hidangan sepinggan yang mengenyangkan. Tambahkan wortel dan kol, jadi makin lengkap deh gizinya. Yuk coba resep dan cara membuat Kambing Tumis Soun. BAHAN 250 gram soun kering berkualitas bagus 200 gram daging has kambing, iris tipis 2 sdm minyak, untuk menumis 50 gram bawang Bombay, iris melintang kasar 2 batang daun bawang, potong 3 cm 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris melintang 150 ml kaldu/air 2 batang wortel, iris korek api 5 batang buncis, iris tipis PERENDAM (ADUK RATA) 2 siung bawang putih, parut 1 cm jahe parut 3 sdm kecap manis ½ sdt minyak wijen 1 sdm saus cabai botolan CARA MEMBUAT Gunting soun kira-kira 12 cm. Rendalam dalam air dingin sampai lunak, tiriskan. Aduk irisan daging dengan bumbu perendam sampai rata. Diamkan selama 30 menit agar meresap. Tumis bawang Bombay, daun bawang, dan cabai merah sampai layu. Masukkan daging kambing berikut bumbunya. Aduk sampai berubah warna. Tuangi kaldu dan

Suka Resep Ini? Share Yuk! Masakan pedas selalu menggugah selera. Kadang-kadang, sesederhana apapun resepnya jadi laris manis karena pedas, betul ? Nah, ini dia resep dan cara membuat kambing masak pedas. BAHAN 3 sdm minyak untuk menumis 1 kg iga kambing / daging kambing 1 gelas air 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek 3 iris jahe BUMBU YANG DIHALUSKAN 10 buah cabai merah , buang bijinya 10 butir bawang merah 6 siung bawang putih 6 butir kemiri, sangrai 1 ibu jari jahe 1 ibu jari kunyit 1 sdt garam 1 sdt gula pasir CARA MEMBUAT Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, daun jeruk, dan jahe. Masukkan potongan iga kambing, aduk-aduk sampai berubah warna. Tuang air, masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Aduk rata, lalu angkat. Sajikan. Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Nanas jarang digunakan sebagai bahan campuran masakan daging-dagingan. Padahal selain mengempukkan, nanas juga bisa menetralisir rasa daging yang cenderung "berat". Yuk coba resep kambing tumis nanas ^^ BAHAN 400 gram daging kambing, potong dadu 1 butir bawang Bombay, potong dadu 2 siung bawang putih, cincang kasar 2 cm jahe, memarkan 2 buah cabai merah, potong 2 cm 2 buah cabai hijau, potong 2 cm 2 sdm kecap inggris 1 sdt garam ½ sdt merica 300 gram nanas, potong dadu 2 sdm minyak goreng BUMBU YANG DIHALUSKAN 5 butir bawang merah 3 butir bawang putih 4 buah cabai merah CARA MEMBUAT Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, bawang Bombay, bawang putih, jahe, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.  Masukkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna.  Beri kecap inggris, garam, dan merica. Aduk kembali sampai daging kambing berair. Tambahkan kaldu sedikit demi sedikit sambil terus dimasak sampai daging empuk. Masukkan nanas, aduk sampai nanas agak sedi

Suka Resep Ini? Share Yuk! Gulai kambing dalam resep ini dimasak menggunakan asam kandis. Asam kandis membuat citarasa gulai jadi lebih segar dan sari rasa kambingnyapun makin mantap. Yuk kita coba resep dan cara membuat Gulai kambing masak kandis. BAHAN 1 kg daging paha kambing, cincang kasar 5 sdm minyak untuk menumis 8 butir bawang merah, iris tipis 1 ½ butir kelapa, ambil 350 ml santan kental dan 750 santan encer ¼ butir biji pala, memarkan 2 butir cengkih 2 butir kapulaga 5 cm kayu manis 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 potong asam kandis BUMBU YANG DIHALUSKAN 100 gram cabai merah besar 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm jahe 3 cm lengkuas 1 sdm ketumbar, sangrai 1 sdt merica butir 3 butir kemiri, sangrai ¼ sdt jintan, sangrai 10 butis adas manis 1 sdt garam CARA MEMBUAT Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai layu, masukkan bumbu halus, pala, cengkih, kapulaga, kayu manis, serai, dan asam kandis. Masak sampai harum.  Masukkan daging kambing, aduk

Suka Resep Ini? Share Yuk! Yummy, kambing kecap pedas memang mantap! Kombinasi manis dan pedas terasa nyaman di lidah dan bikin semangat lagi. Yuk coba resep dan cara membuat kambing kecap pedas. BAHAN 3 sdm minyak sayur 300 gram daging kambing, rebus, potong dadu 300 gram jeroan kambing, rebus, bersihkan, potong dadu 200 ml kaldu kambing 50 ml kecap manis 10 butir bawang merah, iris halus 5 siung bawang putih, iris halus 10 buah cabai rawit hijau, iris 5 cm jahe, memarkan 2 buah tomat merah, potong-potong 10 buah cabai rawit merah 5 butir cengkih 1 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir 2 sdt garam CARA MEMBUAT Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan layu.  Masukkan potongan daging kambing dan jeroan. Aduk sampai berubah warna.  Tambahkan kaldu, kecap, cabai rawit, cengkih, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata.  Masak diatas api kecil sampai daging empuk dan  kuah kental. Angkat. Sajikan hangat Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Kuah santan nggak selalu rumit. Contohnya resep kambing kuah santan yang satu ini, mau coba? Ini resep dan cara membut Kambing Kuah Santan. BAHAN 2 sdm minyak samin, untuk menumis 3 buah cabai merah besar, iris serong tipis 750 gram daging kambing, potong-potong 1 liter santan dari 1 butir kelapa 50 gram kelapa, parut, sangrai, haluskan 2 sdt garam 3 lembar daun jeruk, sobek kasar 4 butir bawang merah, iris halus, goreng, untuk taburan HALUSKAN 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 6 butir kemiri 4 cm kunyit 4 cm jahe ½ sdt klabet 1 sdt ketumbar CARA MEMBUAT Panaskan minyak samin, tumis bumbu halus dan cabai merah sampai harum.  Tambahkan daun jeruk. Masukkan daging kambing, masak sampai daging berubah warna. Tuang santan dan masukkan kelapa sangrai. Beri garam. Aduk sampai mendidih, kecilkan api. Masak sampai daging empuk. Angkat. Taburi dengan bawang goreng. Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Hidangan kambing juga super sedap kalau dimakan dengan bumbu cabe yang nendang banget. Yuk coba resep dan cara membuat Daging Kambing Rica-rica. BAHAN 600 gram daging kambing yang berlemak, potong dadu besar 1 sdt gula pasir 200 ml air 2 sdm minyak goreng BUMBU YANG DIHALUSKAN 10 buah cabai merah 10 butir bawang merah 4 cm jahe 1 buah tomat merah 1 sdt garam CARA MEMBUAT Panaskan minyak, masukkan gula pasir. Masak sampai jadi caramel.  Masukkan bumbu halus, aduk sampai harum.  Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tambahkan sedikit air dan biarkan sampai dagingnya mengeluarkan air lemak (juicy).  Masak terus sampai daging empuk ambil terus ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai matang. Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Kambing yang segar umumnya tidak akan alot dagingnya. Jadi tetap lembut walau hanya ditumis. Maknyus juga lho kalau daging kita tumis dengan cabaik hijau. Yukk! BAHAN 3 sdm minyak, untuk menumis 4 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 300 gram daging kambing, potong dadu 150 ml air 4 buah cabai hijau besar, iris serong 2 buah cabai merah besar, iris serong 1 batang daun bawang, iris 1 cm 3 buah tomat hijau, belah masing-masing 8 bagian ¼ sdt merica bubuk ¼ sdt pala bubuk ½ sdt garam 1 sdt gula pasir CARA MEMBUAT Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.  Masukkan daging kambing, aduk sampai berubah warna.  Tambahkan air, biarkan mendidih. Masak sampai daging setengah matang.  Masukkan cabai hijau, cabai merah dan tomat hijau. Aduk sebentar.  Tambahkan daun bawang, merica, pala, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Angkat, sajikan. Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Ini dia hidangan yang paling ditunggu-tunggu saat hari raya. Kari Kambing. Rasa gurih dari aneka rempahnya selalu ngangenin. Yuk, coba resep dan cara membuaat kari kambing. BAHAN 8 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 3 sdt bumbu kari siap pakai 1 kg daging kambing, potong-potong 1500 ml air panas 1 butir kelapa, ambil santannya sebanyak 750 ml 2 buah tomat, seduh, buang kulit dan bijinya, cincang kasar 2 buah tomat, potong menjadi 8 bagian 3 sdt garam 1 sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir CARA MEMBUAT Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan bumbu kari. Aduk sampai rata. Tambahkan daging kambing, aduk sampai berubah warna, lalu masukan air panas. Masak sampai kuah mengental. Tuang santan, tomat cincang, dan tomat potong. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap dan matang. Angkat, sajikan panas. Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Nasi goreng kambing memang mantap sekali. Nah, kalau ditambah pete...awas, ketagihan! Yuk coba resep dan cara membuat Nasi Goreng Kambing Special Pete BAHAN 2 piring nasi putih dingin 150 gram daging kambing, potong dadu 1 cm 2 butir telur, buat orak-arik 1 batang daun bawang, iris halus 6 buah cabai rawit, iris kasar 100 ml air 1/2 papan Pete, belah dua BUMBU YANG DIHALUSKAN 4 buah cabai merah keriting 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih ¾ sdt garam BUMBU LAINNYA ½ sdt pala bubuk 1 sdt merica bubuk 4 sdm kecap manis BAHAN PELENGKAP Acar mentah Irisan tomat merah Bawang goreng Emping goreng CARA MEMBUAT Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna. Tambahkan daun bawang, cabai rawit, dan air. Masak hingga daging matang dan air habis. Masukkan nasi putih, aduk rata. Tambahkan telur orak-arik, pala bubuk, merica bubuk, kecap manis, dan pete, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air panas, angkat. Saji

Suka Resep Ini? Share Yuk! Daging kambing lada hitam ini sangat lezat! Yuk kita coba resep dan cara membuat daging kambing lada hitam. BAHAN 3 sdm minyak untuk menumis 3 siung bawang putih, cincang halus 1 butir bawang bombai, iris tipis 500 gram daging kambing, potong dadu ½ buah paprika merah, potong dadu 1 sdt merica butir hitam, tumbuk kasar 3 sdm kecap manis 400 ml air ½ sdt garam CARA MEMBUAT Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum.  Masukkan daging kambing, aduk sampai layu.  Tambahkan merica hitam, dan kecap manis, aduk rata. Tuangkan air garam, aduk sampai mendidih. Masak dengan api kecil sampai daging dan kuah mengental. Angkat, sajikan Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Supaya terasa lebih "western", sate kambing ini dipadu dengan paprika. Mau coba? ini dia resep sate kambing paprika. BAHAN 500 gram daging kambing, potong dadu 1 butir bawang bombai, cincang halus ½ sdt paprika bubuk Kecap manis secukupnya ½ sdt garam 2 buah paprika merah atau hijau, potong dadu agak besar 4 sdm air Tusuk sate CARA MEMBUAT Bumbu rendaman : Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan paprika bubuk, lalu masukkan air hingga air meletup. Masukkann kecap, aduk, matikan api. Bolak balik daging kambing ke dalam bumbu rendaman, diamkan beberapa saat Tusukkan daging dan paprika berselang seling, bakar. Siap disajikan dengan bumbu kecap atau bumbu kacang. Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Asyik juga ramai-ramai bersama keluarga bikin kambing guling. Ini dia resep dan cara membuat kambing guling. BAHAN 1 ekor kambing muda yang sedang besanya, buang kepala, kaki, jeroan, dan kulitnya 250 gram ketumbar, sangrai, haluskan 1 sdt biji pala halus 1 sdm merica bubuk 250 gram bawang putih, haluskan 2 sdm garam 1 botol kecap manis 150 gram gula merah, iris 100 ml minyak goreng 250 ml kecap inggris SAUS ½ botol kecap manis 200 gram bawang merah, potong-potong 3 buah tomat, potong kotak-kotak kecil 250 gram cabai rawit hijau, iris 10 butir jeruk limau, ambil airnya 30 lembar daun jeruk, buang batangnya, cincang halus CARA MEMBUAT Campur ketumbar, biji pala, merica, bawang putih, garam, kecap manis, gula merah, minyak goreng, dan kecap inggris. Aduk rata. Lumuri kambing dan bagian dalamnya dengan campuran bumbu sampai rata. Diamkan selama satu jam agar bumbu merasap. Bakar kambing diatas bara api sambil diolesi kembali dengan sisa bumbu sampai bubmu habi

Suka Resep Ini? Share Yuk! Bagian iga adalah bagian yang sangat sedap dan gurih. Tak heran, iga kambing jadi bahan utama sop daging kambing. Sebenarnya, kalau dipanggang juga eenak lho. Ini dia resep dan cara membuat Iga Kambing Panggang. BAHAN 800 gram iga kambing 25 gram daun ketumbar 50 gram mentega 8 siung bawang merah, haluskan 4 siung bawang putih, haluskan 1 ½ sdt garam 1 ibu jari jahe, parut 1 sdt kunyit bubuk 250 ml air matang CARA MEMBUAT Potong-potong iga, sisihkan. Cincang halus daun ketumbar, biarkan utuh tangkai dan akar daun ketumbar, sisihkan. Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan garam, jahe parut dan kunyit bubuk, aduk rata. Masukkan iga kambing, tambahkan air, tangkai, dan akar ketumbar. Masak iga sampai empuk dan air meresap. Tambahkan daun ketumbar, aduk rata, angkat. Panggang iga di atas bara api sampai berwarna kecokelatan, angkat. Sajikan hangat. Suka Resep Ini? Share Yuk!