FOODIE PROJECT LAB

Resep Unik Nasi Ayam Bungkus Kulit Pisang! Begini Cara Membuatnya! Bahan: 200 gram beras 150 gram daging ayam cincang 1/2 siung bawang bombay daun bawang cincang halus seledri 5-6 buah pisang, keluarkan isinya air kelapa minyak untuk menumis Bumbu Halus: 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt jintan 3 siung bawang putih 1 sdt garam Cara Membuat: Masak beras dengan air kelapa hingga setengah matang. Angkat dan diamkan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga berubah warna dan harum baunya. Tambahkan bawang bombay dan tumis kembali. Masukkan ayam, daun bawang serta seledri. Aduk hingga merata dan tumis hingga ayam setengah matang. Angkat. Siapkan kulit pisang, isi kulit dengan nasi setengah matang dan ayam yang sudah ditumis. Rapikan dalam kulit pisang dan ikat dengan menggunakan benang. Kukus nasi yang sudah dibungkus kulit pisang kurang lebih 30 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat. Sumber : dapurbundha 

Siapa yang belum pernah makan bolu kukus? Kue lezat satu ini memiliki tekstur yang lembut. Biasanya sih saya selalu beli jadi kue ini jadi ngga pernah nyoba untuk bikin sebelumnya. Tapi ternyata setelah dicari resepnya mudah loh. Mungkin untuk kalian yang mau mencoba bikin bolu kukus bisa disimak resepnya berikut ini: Bahan-bahan yang di perlukan: 2 butir telur 1 sdt sp 1 sdt baking powder 1/2 sdt vanili 150 ml air 250 gr gula pasir 250 gr tepung terigu Bahan Tambahan : Pasta Cokelat (atau sesuai selera)/meses/Choco chips Cara Membuat Siapkan cetakan bolu kukus dan alasi dengan paper cup di masing-masing cetakannya. Isi air kedalam dandang/panci pengukus secukupnya Siapkan panci pengukusannya, tutupnya dilapisi kain serbet, dan panaskan kukusan yang telah berisi air dengan api besar. Kemudian buat adonan dengan campur semua bahan jadi satu kecuali tambahan ya. Mixer kecepatan tinggi hingga putih/mengental. Bagi adonan menjadi dua bagian, tapi banyakin yang putihnya ya. Satu bagian beri

Resep Kue Cucur Tanpa Telur, Bahan Pengembang dan Tabok-Tabok Adonan Catatan * TANPA TELUR * TANPA SODA KUE * TANPA BAKING POWDER * TANPA GANGSUR (remas-remas tepung sampai 1/2 matang / tepung jadi panas) * TANPA KEPLUK-KEPLUK (tabok2 adonan) KUE CUCUR Bag. 1 Ala Lovely Ayi Bahan - Bahan A 400 ml santan (350 gram kelapa parut + air matang, jadi 2x peras) (Santan boleh diganti dengan santan kemasan/santan instant, 1 resep pakai 130 ml santan instant+air = 400 ml santan) Bahan - Bahan B 250 gram gula merah, potong kecil-kecil/sisir halus 50 gram gula pasir (usahakan jangan ganti gula merah agar cucur tidak lengket) 2 bungkus vanili bubuk/ 1 sendok teh 1/2 sendok teh munjung garam 200 ml air (Rebus semua bahan dengan api besar sampai mendidih dan gulanya larut) Bahan - Bahan C 300 gram tepung beras 100 gram tepung terigu (Campurkan lalu ayak) Cara Membuat Kue Cucur Campurkan bahan A dengan bahan B, lalu ukur menjadi 700 ml, aduk rata, dan saring (Santan gula hangat) Taruh bahan C di dalam

Resep Donat Kentang Ala Ambarnyararakiki. Walaupun Sudah 3 hari Donat Masih Terasa Empuk Donat Kentang Bahan - Bahan 500 gram terigu protein tinggi 200 gram kentang (kukus haluskan) 5 sendok makan gula pasir 2 butir telur (hilangkan 1 putihnya) 2 sendok makan ragi instan (saf instan recomended) 2 sendok makan margarin 1 sachet susu bubuk (saya dancow vanilla) Air secukupnya sampai kalis elastis aja Cara Membuat Donat Kentang Larutkan ragi, dengan 1 sendok teh gula pasir, 50 ml air hangat, dan biarkan mengembang Campur semua bahan di atas kecuali margarin dan garam, lalu uleni sampai setengah kalis (saya menggunakan mixer spiral) Tambahkan margarin, garam, lalu uleni kembali sampai adonan betul-betul kalis elastis bund ya, kemudian sisihkan sambil ditutup serbet bersih, biarkan profing dan mengembang kira-kira selama 30 menit Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan, lalu pindahkan ke atas meja kerja kemudian tabur dengan terigu, dan gilas pipihkan. Cetak adonan berbentuk donat, lalu

Saya suka banget dengan bolu kukus karena teksturnya yang lembuttt dan juga cara pembuatanya tidak memakan waktu yang lama, cukup 15 menit saja langsung mateng. Bahan Bahan Utama: 2 butir telor 8 sendok makan terigu (kurang lebih 125 gram) 8 sendok makan gula (kurang lebih 125 gram) 100 ml santan/susu 1/2 sendok teh SP 1/2 sendok teh vanili 1 sendok makan minyak Sedikit garam Pewarna makanan/essen Cara Membuat Bolu Kukus : Mixer telor, dengan gula, sp dan garam sampai putih Kemudian masukkan terigu, santan dan minyak bergantian sedikit demi sedikit Bagi adonan menjadi dua bagian, lalu beri warna sesuai selera Tuangkan adonan ke dalam loyang (loyang olesi margarin dulu) secara bergantian (putih hijau putih hijau sampai habis) Kukus adonan selama 15 mnt (jangan lupa tutupnya dilapisi kain bersih bund ya) Jadiii deh dan langsung bunda sajikan selagi masih hangat eummm nyam nyam Selamat mencoba Sumber : resep-harian 

Ini diaaaa resep Bolu Jerman! Bolu Jerman ini sempat ramai dibicarakan di group-group FB. Sebenarnya apa sih bolu Jerman itu? Saya penasaran apa yang membuatnya istimewa sehingga ramai dibicarakan orang. Naah, ternyata Si Bolu Jerman ini ngetop gara-gara teksturnya yang sangat lembut dan empuk. Banyak yang bilang, bolu ini sangat empuk dan lembut ketika digigit. Konon, Bolu ini dinakaman Bolu Jerman bukan karena asalnya yang dari jerman, melainkan penciptanya yang kebetulan bernama German. Bolu ini sudah diakui kelezatannya di seluruh dunia. Dalam penyebarannya, resep bolu Jerman ini banyak mengalami perubahan dan modifikasi. Namun resep Bolu Jerman yang saya tulis kali ini adalah resep Bolu Jerman asli yang sesuai dengan sejarahnya. Bahan-bahan utama : 125 gram gula pasir 125 gram mentega, cairkan/ lelehkan 75 gram tepung terigu 40 gram tepung maizena 30 gram susu bubuk 6 kuning telur dan 3 putih telur 1/4 sendok makan vanili bubuk 1/4 sendok makan emulfisier air matang secukupnya Car

Tidak punya oven bukan kendala, karena cupcake cokelat dengan frosting Nutella kukus bisa kamu kreasikan pula! Siapa sih yang bisa say 'No' kepada cupcake coklat bertopping Nutella ini? Resep Unik Membuat Nutella Cupcake Lezat Tanpa Oven Cokelat adalah favorit hampir semua orang, belum lengkap koleksi resep cupcake-mu kalau belum ada yang rasanya chocolatey. Bayangkan gurih berpadu manisnya coklat yang ditambah dengan legitnya Nutella, pantas kalau banyak yang suka. Mengingat mungkin nggak semua dari kamu punya oven untuk memanggang, kali ini ada resep cupcake kukus yang bisa dimasak asalkan kamu punya panci di rumah. Bahan-bahan yang kamu butuhkan : 3 butir telur ayam 100 gram gula pasir 1 sdt cake emulsifier 75 gram tepung terigu 1 sdt susu bubuk 100 gram mentega cair 75 gram coklat batang 1 sampai 2 sdt baking powder Cara memasak cupcake kukusnya: Seperti biasa, panasin dulu oven kamu hingga suhu 170 Celcius. Lalu siapkan loyang muffin yang sudah diolesi mentega atau dilamba

Resep Kue Lapis Legit - Indonesia punya banyak resep kue tradisional yang diwarisi turun-menurun, tetapi beberapa di antaranya merupakan hasil turunan yang terinspirasi dari negara lain. Kue lapis legit sudah tak terdengar asing di telinga masyarakat, apalagi terkenal lezat dan rasa khas menggoyang lidah. Akan tetapi kue ini justru berasal dari pengaruh kuat zaman penjajahan Belanda. Resep kue lapis legit saat ini merupakan hasil modifikasi atau percampuran antara ide kuliner nusantara dengan Belanda. Nama aslinya adalah spekkoek atau spekuk (jika diucapan lidah Indonesia). Tak jauh berbeda dari resep versi original, kue ini tetap mengandalkan campuran adonan tepung dan telur. Masyarakat Eropa sangat sangat gemar menyantapnya karena memakai berbagai jenis rempah-rempah. Masyarakat Indonesia mengubah resep kue lapis legit dengan memakai beragam jenis rempah-rempah lokal sehingga cita rasa jauh lebih istimewa. Pemakaian kapulaga, cengkih, kayu manis dan adas manis sudah tak bisa dipisahk

Bakso Telor Ayam Setor bakso yang bertelor ayam saja, bukan bakso yang hamil / beranak. Tetap kenyal meskipun tanpa pengembang, tanpa ager tentunya tanpa borax, asal bantingannya pasti kenyal, ayamnya terasa banget, aroma bawang putihnya juga terasa Kalau mau bikin 1/2 resep bagi 2 semua By : Fah Umi Yasmin Bahan : 500 gr ayam, yang ditimbang cuma dagingnya tanpa tulang, potong kecil kecil masukkan freezer sampai 1/2 beku 100 gr tepung kanji 5 siung bawang putih geprek 50 ml / 2 btr putih telur yang baru / kental 50 ml air es / bisa juga dibekuin jadi es 1/2 sdt merica 2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt kaldu instant Cara membuat : Masukkan ayam, bawang putih , putih telor, air, blender pakai blender bumbu / food procesor kalau punya sampai ayamnya halus, Campur ayam yang sudah diblender dengan gula, garam, merica, kaldu instant, aduk rata, masukkan tepung kanji , uleni pakai tangan hingga tercampur rata, banting adonan sampai 25 kali / bisa dites rebus 1, kalau kurang kenyal tamba

Dadar gulung ini adalah perpaduan antara dadar gulung cokelat dengan puding susu cocopandan yang dapat menghasilkan rasa yang enak dan yummi banget, apalagi dengan menambahkan vla rasaya akan lebih nendang. dan berikut resepnya : Step pertama menyiapkan bahan dadar gulung cokelat. 65 gram tepung terigu 10 gram cokelat bubuk 1 butir telur 1/4 sendok teh vanili bubuk 15 gram gula pasir 225 ml susu cair Siapkan juga isian untuk olesan dadar. bebas ya, bisa selai, cokelat, atau menurut selera masing-masing. Cara Membuat Dadar Gulung Cokelat Campurkan terigu, dengan cokelat bubuk, gula, vanili, dan telur menjadi satu, lalu tuangkan susu sambil terus di aduk sedikit demi sedikit sampai rata. Buat adonan cokelat menjadi dadar yang tipis-tipis. Pada awalnya saya menggunakan wajan kwalik, tapi ternyata hasilnya terlalu garing (kayaknya saya yang tidak begitu pinter dalam membuat dadar hehe Setelah belepotan adonan dan gagal 2 kali, akhirnya saya membuat dadar dengan menggunakan Teflon, dan biki

Kue ini di tempat Saya Merauke selalu di bilang kue Orson (sirup orange) karna salah satu bahannya ya dari sirup jeruk😊  Saya sudah lama nyari resep ini karena gak sempat minta resep dari alm.mama Saya. Dapat beberapa resep dari hasil googling tapi menurut Saya yang paling mendekati ya ini hehe... Setiap kali makan kue ini memori selalu balik lg ke masa kecil karena mama suka buat. Yuk langsung ke resepnya.... Bahan-bahan: 4 butir Telur 1 gls Gula Pasir 1/2 sdt TBM 1/2 gls Minyak goreng 1/2 gls Susu Kental Manis 1/2 gls Sirup Jeruk ABC 2 1/2 gls Tepung Terigu, ayak Langkah Siapkan bahan dulu Mixer telur, gula dan TBM sampai mengental Sampai adonan mengembang tidak berbusa Pelankan mixer sampai yang terendah, masukkan minyak. Kemudian masukkan susu kental manis dan sirup jeruk Setelah tercampur, matikan mixer. Masukkan terigu sedikit-sedikit dan aduk balik sampai adonan rata. Masukkan adonan dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditabur terigu. Adonan siap dioven, tapi sebelumnya

Selamat pagi Bunda, posting perdana ini 🙂 Terimakasih buat bunda-bunda LE yang sudah menginspirasi saya buat berani mulai jualan. Sekarang saya baru bisa jualan Es Lilin Malaysia, Alhamdulillah responnya bagus banget. Sempet galau takut gak laku karena udah banyak banget es di koperasi sekolah saya, ternyata malah minta nambah terus hehe. Saya mau share resep dan beberapa saran (berdasar pengalaman saya) buat bunda yang mau mulai jualan es lilin ini. Saya jual es lilin ini dengan harga 1000 an, pakai plastik ukuran 4.5×18. Takarannya 2 sendok sayur / tingginya 1 gelas kecil. Hasilnya ginuk-ginuk dan embul hihi Awalnya saya ragu karena modal gak cucok sama hasilnya. Percobaan pertama saya buat jadi 28 stick aja, Alhamdulillah nutup modal tapi untung mepet. Akhirnya saya coba-coba lagi dan bisa dapat sampai 40 stick, dengan resep modifikasi. Ini resep modifikasi saya : 1 kaleng SKM 500 ml susu cair 6 kaleng air 2.5 sdm maizena 2-2.5 sdm gula (kira2 saja manisnya) sejumput garam Cara mem

Bosan dengan telor dadar atau telor ceplok yang “gitu-gitu” aja? Gimana kalau bunda coba Telor Crispy yang satu ini. Lihat gambarnya aja kayaknya enak banget. Apalagi kalo sudah coba merasakan sensasi telor goreng yang dibalut tepung crispy ini. Maknyuus! Cocok buat anak-anak ataupun orang dewasa. Tidak hanya dijadikan lauk, sebagai camilan yang sehat pun bisa. Cara buatnya sendiri cukup mudah dan cepat. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga simple, cuma telur dan tepung terigu. Yuk kita cobain: resep-telor-crispy Bahan-bahan telor dadar: 2 butir telor 4 sdm tepung trigu Air secukupnya. Garam Merica secukupnya Untuk celupanbasah: Siapkan terigu sekitar 6 sendok makan, sedikit merica dan garam.  Campur bahan ini dengan air menjadi adonan yang cukup kental, sehingga bisa menempel dengan baik pada telor dadar. Untuk tepung kering: Siapkan wadah, masukkan tepung terigu sekitar 10 sdm, garam dan merica secukupnya, dan 1/4 sdt baking powder. Aduk sampai rata. Cara membuat: Campur dan aduk semua b

Onde-onde termasuk jajanan tradisional yang yang banyak diminati. Baik orang tua maupun anak-anak menyukai camilan berbahan dasar tepung ketan ini. Teksturnya yang kenyal berpadu dengan isian kacang hijau yang manis dan lembut. Taburan wijen di bagian luar menambah rasa dan penampilan si onde-onde. Nah kalau biasanya onde-onde hanya tampil dengan warna coklat muda dengan isian kacang hijau di dalamnya, kali ini kita akan coba membuat onde-onde warna-warni dengan isian nutella. Tampilannya lebih ceria dengan rasa yang pasti disukai anak-anak. Resep ini merupakan hasil kreasi dari Maryam Maeco. Bahan dan cara membuat onde-onde ternyata sangat simple dan praktis. Bunda cuma perlu menyiapkan tepung ketan, gua dan wijen sebagai bahan utamanya. Yuk langsung kita simak saja resepnya: Bahan-bahan: 150 g tepung ketan putih 75 ml air hangat 25 g gula pasir halus 1/4 sdt garam Biji wijen secukupnya. Pewarna makanan merah dan hijau, atau sesuai selera. Cara Membuat: Siapkan wadah, lalu campurkan t

Setor cemilan sehat kesukaan sikecil bun,,ternyata 1 resep ini jadi 1kg lebih :D #cemilan_3bahan_gurih Camilan Sehat Kesukaan Si Kecil Bahan Bahan Telur 8 butir ( kalau besar-besar telurnya cukup 7 butir saja) Tepung ketan putih 500 gram Keju kemasan kecil diparut + garam ( karna batita ku doyan banget jadi gak pakai penyedap), kalau tidak ada stok keju bisa pakai penyedap masako saja 2 bungkus bund ya Cara Membuatnya: Campur semua bahan-bahan yang ada ke dalam wadah/baskom, lalu aduk sampai tercampur rata kemudian masukan ke dalam kecetakan. Langsung goreng saja bund ya di dalam minyak yang sudah di panaskan dengan api kecil saja Goreng adonan sampai agak kecoklatan agar hasilnya bisa kriuk dan tidak cepat melempem Selamat mencoba Sumber : kompinikmat

Keripik bayam selain enak dan kaya akan serat untuk dikonsumsi sebagai cemilan, Anda juga bisa mengonsumsinya sebagai makanan pendamping dengan nasi dan lauk pauk. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat snack lezat ini. 1 ikat bayam berdaun besar, buang batangnya 1 gelas santan dari ¼ bagian kelapa parut Minyak goreng Bahan yang di campur lalu diayak 100 gram tepung terigu 1 gelas tepung beras Bahan yang diulek halus 5 butir bawang merah 4 siung bawang putih ½ sendok teh jintan ½ sendok teh ketumbar 1 ruas jari kunyit ½ sendok teh gula jawa iris Setelah bahan-bahan yang dibutuhkan telah tersedia, Anda bisa langsung membuatnya dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini. Masukkan bumbu halus ke dalam campuran tepung, aduk rata. Tuangi santan ke dalam campuran tepung sambil aduk hingga adonan tidak berbindil. Lapisi sehelai daun bayam dengan adonan hingga rata. Goreng dalam minyak panas sedang hingga tepung warna kuning kecokelatan. Tiriskan. Sajikan.  Sumber :  re

Hai semuanya.... Resep olahan pisangku datang lagi neh... Alhamdulillah... Senangnya.. Kali ini inspirasi resepnya dari bunda Neni Gazali, cuman udah aku obrak abrik, hehehe sesuai bahan dirumah.. Yuk semuanya dicoba... Bahan-bahan: 5 buah pisang Ambon ukuran besar yg matang banget 170 gr gula pasir butiran halus 100 ml minyak goreng 2 1/2 sdm air 5 sdm meses Bahan Kering : 320 gr tepung terigu segitiga 1 sdt baking powder 1 sdt baking soda 1 sdt garam halus 50 gr susu bubuk Langkah : Campur dan ayak bahan kering, sisihkan Siapkan panci pengukusannya dulu, tutup dilapisi kain, panaskan dg api besar.. Lumatkan pisang dg garpu... Tambahkan gula pasir, aduk rata... Lalu masukkan bahan kering, aduk rata pakai whisk, masukkan minyak goreng, lalu air, aduk rata.. Terakhir masukkan meses, aduk rata pakai spatula.. Masukkan kedalam cup bolkus,, penuh ya? Masukkan kedalam panci yg sudah panas, mendidih.. Kukus 15 menit, jangan dibuka" sebelum 15 menit.. Taraaaaa setelah 15 menit.. Alhamdu

ANOTEHR MOOD BOOSTER >> Camilan favorit nih, gak ada bosennya nguyah kalau sudah bikin ini. Hanya saja: Mumtaz gak doyan, so sad... dia selalu lebih milih pentol bakso homemade kesukaannya ketimbang French fries :D Tapi untungnya ponakan kesayangan, Zafi, doyaaaaaaan banget sampai wajib bikin ini setiap hari kalau lagi di rumah. Well, bahagianya emak-emak emang sederhana: punya waktu untuk masak-masak dan disukai krucil-krucil. #Itusaja Resepnya adaptasi dari Nicko's Kitchen, sekali nyoba ternyata emang mirip banget sama kentang goreng KFC ataupun McD.. Thanks Nick ^^ Untuk resep video detailnya sudah dishare di https://youtu.be/X92E4Iq-1iQ, Dan cara bikin kantong kertas untuk wadah kentangnya juga sudah dibagikan di https://youtu.be/hsMUWnFyotk Tapi ringkesannya sengaja saya post juga dimari, siapa tau ada yang mau eksekusi buat para krucilnya :) Bahan-bahan: 3-4 buah kentang ukuran besar, kupas dan rendam 1 sdm gula pasir 1 sdt garam halus 3 sdm tepung (1 sdm maizena dan 2

Gegara abis maghrib anak gadis kesayangan ngedadak minta buatin brownies untuk bekal sekolahnya besok. Malem-malem bebikinan deh. liat kulkas DCC cuma ada dikit. Jadilah googling nyari resep brownies no DCC yg sekiranya enak dan cocok sama bahan yang ada dirumah. Ketemulah sama resep dari blog dapur Mama Aisyah. baca penjabaran dan penampilannya oke banget. Bikinnya pun praktis no mixer, cuma modal hand whisk aja. Kata beliau ini best brownies no DCC yg pernah dia buat. Makin semangat pengen eksekusi. Cek bahan ternyata ada 1 yang aku ga punya, sour cream. Akhirnya mutusin pake homemade buttermilk aja, ga beda jauh kan sama sour cream hehehe #sotoy. Jreng jreeeeng alhamdulillah hasilnya sesuai harapan. Padahal dag dig dug takut gagal karena sour cream diganti buttermilk dan saya skip BP nya. Browniesnya endeuuss legiit dan nyoklaaat banget walau tanpa DCC. Padet moist tapi ga bikin eneg. Walo jumlah gula pasir keliatannya banyak tapi rasanya ga kemanisan loh cyuuus 👌 imbang sama cokla

Enaak...enaak...enaak.... cuma itu yg bs saya bilang. Yup!! Emang enak bgt, lembut harum jeruk dan yg pasti kempus2 gitu deh... anak saya semua suka, saya suka, suami suka... laris, apalg sempat lama ga baking jdnya bikin pingin nyomot terus hehe dan pastinya lsg hbs nih.. Bolu ini sehat ga pake emulsifier atau bp jdnya aman ya... 😊😊😊😊 Bahan-bahan 5 butir telur 100 gram gula pasir 1 sachet susu kental manis 1 sachet nutrijell uk kecil rasa jeruk 1 sachet nutrisari rasa jeruk 100 gram margarin, cairkan 150 gram terigu serbaguna Langkah Kocok telur dan gula hingga berbusa masukan susu kental manis, muxer dgn speed tinggi hingga kental berjejak -/+ 15 menit. Turunkan speed ke yg paling rendah masukan nutrijell (fruit acidnya ga usah) dan nutrisari kocok asal rata masukan terigu sedikit demi sedikit kocok hingga rata tp jgn kelamaan, matikan mixer. Tuang margarin cair sedikit demi sedikit aduk dgn spatula, aduk lipat dan jgn kelamaan aduknya biar ga bantet. Tuang adonan kedlm loyang

Ditempatku lg ujan, enaknya nyemil tp bingung mau bikin apa.. mau baking2an lg males berhubungan sama mixer dan otang 😩 Liat kulkas banyak telur dan langsung kepikiran bikin martabak telur.. langsung cuss beli kulit lumpianya, untungnya ditukang sayur deket rumah masih ada 😅 akhirnya jadi deh nih martabak telur walaupun tanpa daging, tp tetep enyakkk 😊 Bahan-bahan 8 buah kulit lumpia 4 butir telur 4 batang daun bawang, iris halus 8 buah cabai rawit hijau (optional) iris2 secukupnya lada bubuk dan royco rasa sapi secukupnya minyak goreng Langkah Campur 1 butir telur dg daun bawang, cabai rawit hijau, lada bubuk dan royco. Aduk hingga rata. Siapkan teflon (jgn dinyalain dulu apinya) lalu beri 2 sdm minyak. Letakkan 2 lembar kulit lumpia (di double agar tidak bocor), lalu tuang kocokan telurnya. Aku buat tiap 2 lembar kulit lumpia, isinya 1 butir telur, supaya tebal 😊 Lalu lipat kulit lumpia dan nyalakan api. Apinya Jangan terlalu besar, balik dan masak hingga matang dan kecoklatan,

Punya anak kecil yang suka nyemil bikin emaknya kudu kreatif bikinin cemilan sehat..kali ini ibu rafa bikinin bolu kukus ehhh beneran baru juga matang udah langsung nyomot aja dkaligus 2 biji.padahal ukuranya gede ini... seneng liat anak makan lahap...berikut saya tulis resepnya Bahan-bahan 200 gram gula pasir 1 butir telur 235 gram tepung terigu 15 gram tepung maizena (jadi total tepung 250 gram) 190 mili susu (saya pake skm+air 200ml) 1 sdt tbm/sp sesuai selera pewarna Langkah Mixer kecepatan tinggi telur, gula, SP sampai kaku dan putih berjejak, kemudian turunkan speed rendah masukkan susu cair sedikit lalu tepung kemudian susu kemudian tepung lagi (Masukan bergantian hingga susu dan tepung habis) siapkan mangkuk tuang adonan dan beri pewarna secukupnya (warna bebas) masukan adonan ke dalam kertas cup bolu kukus. Kemudian kukus selama 15-20 menit angkat Tips agar mekar sempurna : - Telur dan Susu jangan dingin (jangan dari kulkas) - Pastikan Adonan telur, gula, SP kaku dan mengemb

Udah berhari" baking blue , gr" badan yg kian membulat sampe diktawain ci elis 😆😆😆 2 hr ini disuruh tetangga buat bkinin cake , buat hajatan nah sbnrx msh mls ngedapur cm buat bantu orang it's ok bangkit .. Pumpung lg smangat skalian bkin ini hehe pumpung besok blm mls lg 😆😆 tapi giliran udah mateng ehhh lupa kamerax lg nge trip , terpaksa pakai Hp jadul q ini .. Smg bs mewakili ftox yah Bahan-bahan >> Bahan Biang : 130-140 ml air hangat suam" kuku 2 sdm gula pasir 1 sdt ragi instan (saf) >> Bahan Lain 225 gr terigu cakra (sya 155 cakra + 70 gr segitiga) 2 sdm gula pasir 1 saccet susu dancow 1/3 sdt bread improved (sy td lupa pake) sedikit garam + vanily essence (sy pkai pasta susu) 30 gr margarin (blh 35 gr dan blh ganti butter) Langkah Hidupkn dlu ragi : campur gula dg air hangat suam" kuku, aduk bntr, masukan ragi aduk bntr aja asal kecelup,,, tutup, biarkan hingga naik (berbusa)kalau g berbusa tndanya ragi mati jngn di pakai Campurkan semu

Cara membuat bakso sapi, ayam dan ikan tidak terlalu sulit, yang sulit adalah bagaimana resep bakso sapi kita bisa enak dan kenyal, terutama pada cara membuat kuah dan bumbunya. Makanya Rahasia resep bakso sapi, ikan dan ayam ini patut anda pelajari sebagai modal jika ingin bisnis kuliner ballmeal dengan jutaan penggemar ini. Pada dasarnya yang menjadikan bakso hasil buatan kita dan juga yang banyak dijual di warung-warung menjadi enak adalah dari kuah bakso itu sendiri yang mana itu didapatkan dari daging yang dimasak bersama kuahnya. Semakin banyak kandungan lemaknya maka akan semakin nikmat. Itu pula sebabnya banyak penjual bakso kaki lima yang memilih menggunakan tulang yang diremukkan atau pun daging yang menempel di tulang karena bagian tersebut jauh lebih gurih dan berlemak di banding bagian lainnya seperti dada dan pahanya. Ini baru salah satu faktor pemicunya saja, masih banyak lagi yang harus diperhatikan agar hasil bikin baksonya lebih sempurna, baik rasa maupun teksturnya s

Sudah pernah makan Mantou kan? Biasanya roti kukus ala Cina ini banyak dijual di supermarket di bagian frozen food. Menurut saya Mantou itu mirip dengan roti tawar dengan bentuk yang berbeda. Tapi rasa dan teksturnya yang lembut membuat saya lebih suka mantou dibanding roti tawar. Sayang harganya lumayan mahal jadi nggak terlalu sering juga belinya, hehehe. Nah kalau bunda mau, bisa juga kok bikin sendiri. Bahannya simple banget, cuman tepung, ragi dan gula aja. Bunda bisa bikin mantaou yang banyak dan di simpan dalam freezer untuk persediaan sarapan atau untuk camilan anak-anak. Berikut cara memasaknya. Bahan-Bahan: 300 gram tepung serba guna 150 gram air hangat 2 sdm gula 2 1/2 sdt ragi instan Cara Membuat: Masukkan gula, ragi dan air hangat ke dalam wadah dan biarkan selama kurang lebih 5 menit. Masukkan tepung sedikit demi sedikit kedalam wadah. Kemudian uleni hingga tercampur sempurna dan kalis. Tutup wadah dengan kain basah selama kurang lebih 1 jam atau adonan mengembang sekitar

Percaya ga bun?, Kali ini ternyata bikin es krim bisa pake dari bahan ager-ager swallow lho. Loh kok bisa ? bisa dong bun, krasi Es krim Swallow ini sangat kratif dan inovatif sekali. Cita rasa es krim swallow ini tidak kalah enaknya dengan merek es krim yang sudah terkenal. Es krim swallow ini sangat sehat dan cocok banget buat anak-anak dirumah. Apalagi menikmatinya pada cuaca yang terik pasti bakalan nikmat banget. Berbicara tentang pembuatan Es krim Swallow ini sangatlah simple. Bahan yang digunakan sangat ekonomis dan tentunya sehat untuk dikonsumsi oleh anak-anak. Lagipula bahan-bahannya gampang didapat dan dijangkau kok bun. Es krim Swallow ini bisa langsung bunda sajikan dirumah dengan cara mengikuti resep Es krim Swallow yang akan kami berikan berikut ini. Penasaran dengan bahan dan cara pembuatannya bunda Resep ini saya coba dan saya terapkan dan hasilnya benar jadi es krim dan enak bun, Saya menulis ulang resep dan memberikan resepnya supaya jelas buat bunda-bunda yang ingin

Hari Minggu, lepas dari semua rutinitas kerja....waktunya bikin kue buat para kurcaciku. Enak buat nonton TV sambil kumpul keluarga. Awalnya buat drmh untuk keluarga sekarang bisa jadi peluang usaha. Bahan-bahan  1/2 Gelas Tepung Terigu 1/2 Gelas Gula Pasir 1/2 Sdt SP 1/4 Gelas Minyak Makan 1/4 Sdt Vanilli Bubuk 2 Butir Telur 1 Bks SKM Sejumput Garam Secukupnya Pewarna Merah, Hijau, dan Ceres utk biji Langkah  Mixer telur, gula, garam, vanilli, SP, dan SKM. Sampe mengembang seperti iniyah. Tambahkan tepung. Aduk lipat hingga rata. Tambahkan minyak makan. Aduk lipat hingga rata. Bagi adonan menjadi 3. Untuk adonan merah harus lebih banyak, tambahkan ceres secukupnya. Lalu aduk. Kukus adonan, untuk tiap warnanya kurleb 5 menit (merah, putih, lalu hijau). Setelah itu kukus kurleb 15 menit. Taaaarrraaa jadi deh bolu semangkanyaaaa 🍉, simple, murah meriah lagi 😂😂 Selamat mencoba ya !! Sumber :  resep-harian.

Akhirnya dapat juga saus sambal yang pas dilidah. Aman banget karena tanpa ada bahan2 pengawet ataupun perasa buatan. Top deh !! Bahan-bahan: 250 gram Cabe merah 100 gram Cabe rawit 3 siung Bawang putih sesuai selera Garam sesuai selera Gula sesuai selera Jeruk nipis 2 sdm Maizena larutkan dgn 3sdm air 400-500 ml Air utk merebus Langkah Pembuatan: Rebus cabe,bawang putih hingga empuk Tunggu dingin, blender hingga halus..tambahkan air rebusan cabe utk tambahan, saring rebus hingga mendidih, tambahkan garam,gula dan air jeruk nipis masukkan larutan maizena.aduk cepat.tunggu hingga mendidih.matikan api setelah dingin tuang ke dalam botol yg sudah dicuci bersih.  simpan dalam lemari es ( bisa tahan selama 2 bulan)  Selamat mencoba:) Sumber :  resep-harian.

Untuk Bunda yang belum tahu, kata “schotel” sebenarnya berasal dari Belanda, yang artinya adalah “pinggan”. Biasanya schotel dimasak dengan cara di panggang (oven) ataupun dikukus. Kali ini kita akan mencoba membuat resep schotel kukus yang praktis dan mudah dibuat. Selain bergizi tinggi, schotel juga merupakan makanan favorit yang enak dan disukai oleh anak-anak. Berikut adalah resep praktisnya, mudah dan layak dicoba oleh bunda di rumah. Bahan-bahan: 200 gram makaroni, rebus setengah matang 200 gram kornet sapi 200 ml susu cair 4 siung bawang putih 1-2 butir telur 1 siung bawang bombay 1 sdt garam 1 sdt lada 2 sdm margarin Keju parut secukupnya Langkah-langkah memasak macaroni schotel kukus: Setelah semua bahan terkumpul lengkap, pertama-tima kita tumis bawang putih dan bawang bombay yg telah dicincang halus sampai mengeluarkan aroma harum. Kemudian masukan kornet sapi dan tumis beberapa saat. Kornet bisa diganti daging ayam cincang atau bahan sejenis lainnya. Masukkan makaroni yg te

Siapa yang nggak kenal sama jajanan yang satu ini? Martabak telur meupakan salah satu jajanan yang paling banyak dijual di pinggir jalan. Biasanya dijual bersama dengan martabak manis. Rasanya yang gurih menggoda memang membuat martabak telur menjadi camilan favorit ketika ada acara kumpul keluarga, rapat kampung atau jamuan untuk tamu yang datang. Martabak telur memang sangat mudah didapatkan. Namun untuk alasan kesehatan, Bunda sebaiknya tidak terlalu sering membeli martabak telur. Minyak goreng yang digunakan biasanya sudah dipakai berulang-kali pada suhu yang sangat tinggi. Akibatnya kualitas minyak tersebut menjadi sangat jelek dan berbahaya untuk kesehatan. Selain itu, beberapa penjual juga menambahkan borax ke dalam adonan kulit martabak untuk mendapatkan teksture yang terlihat bagus. Nah daripada khawatir, kenapa tidak kita coba buat sendiri aja? Caranya gampang kok. Bunda juga tidak perlu memutar-mutar adonan seperti yang dilakukan abang penjual martabak. Hasil dari resep ini

Pembuatan telor asin biasanya cukup merepotkan karena harus melalui beberapa tahapan dan juga menggunakan abu gosok atau serbuk bata merah. Namun sekarang Bunda bisa bikin telur asin secara mudah dengan resep praktis ini. Telur yang digunakan juga nggak harus telur bebek. Bunda juga bisa menggunakan telur ayam dengan hasil yang tetap enak. Bahan-bahan Telor Asin: Telor ayam atau telor bebek 5-6 biji cengkeh 200-250 gr garam 2 iris jahe 2 buah pekak 1 liter air 1 sdt gula 1 batang kayu manis Cara Membuat Telor Asin: Rebus air bersama cengkeh, jahe, kayu manis, dan pekak. Setelah air mendidih, masukkan gula dan garam, aduk sampai larut. Diamkan sampai dingin / tidak panas lagi. Cek kadar garam dengan menjatuhkan sebutir nasi kedalam larutan. Jika nasi mengambang, maka kadar gramnya sudah cukup banyak. Masukkan telor kedalam toples kaya atau wadah lain yang ada tutupnya. Setelah itu masukkan air garam. Beri pemberat di bagian atas menggunakan piring supaya telur tidak mengapung dan benar-

Puding termasuk camilan yang saya rekomendasikan banget untuk disajikan di rumah. Selain karena rasanya yang enak dan menyegarkan, Puding juga termasuk camilan yang sehat karena kaya akan serat yang berasal dari agar-agar. Puding bisa membantu mengatasi kebutuhan serat anak-anak, terutama mereka yang susah makan sayur. Kalau ada puding, pasti anak-anak nggak akan menolak :) Yuk bunda kita coba buat puding roti tawar yang super yummy ini. Gampang dan mengasyikkan! Bahan 1 : 8 lembar roti tawar, buang bagian pinggirnya dan potong kecil-kecil. 2 butir telur. Air kurang lebih 300ml. Bahan 2 : 14 sdm gula pasir atau sesuai selera. Cicipi sebelum dimasak. 800ml air (4 gelas belimbing) 2 bungkus agar2 plain. Bisamerk swallow atau lainnya. 2 bungkus vanilli Sedikit garam Tambahan: 4 sachet SKM coklat 4 sachet Susu kental manis putih 4 sachet milo Cara membuat : Blender semua bahan 1 sampau halus Campur jadi satu semua bahan 2 sambil dimasak. Sambil diaduk, masukkan bahan 1 secara perlahan. Adu

Di Indonesia, Mozarella umumnya digunakkan sebagai topping pizza. Perpaduan rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal namun lembut, membuat pizza terasa tidak lengkap tanpa kehadiran keju yang gampang meleleh ini. Tapi sebenarnya mozarella juga bisa digunakan untuk banyak masakan lain lho bunda. Misal untuk topping schotel, untuk isian cilok, perkedel, atau nugget. Kelebihan mozarella adalah mudah lumer alias meleleh. Hal ini tidak dimiliki keju biasa seperti keju cheddar. Sayangnya harga mozarella lebih mahal, sehingga kurang populer dibanding keju cheddar. Namun dengan resep sederhana ini, Bunda bisa membuat sendiri keju mozarella sendiri, hanya dengan beberapa langkah saja. Biayanya jadi jauh lebih murah, dan rasanya juga tidak jauh beda sama yang ada di toko. Bahan-bahan: 350 ml Susu cair 180 gr Keju cheddar atau keju eden 3-4 sdm Susu kental manis (Tidak pakai juga bisa, jika bunda tidak suka kejunya menjadi manis) 5 sdm Air 1 sdmTepung tapioka atau aku pakai 2 sdm maizena. Ca

Efek tahun baru kemarin, dapat banyak jagung dari tetangga bingung mau di buat apa, dan akhirnya di bikin puding deh Puding Jagung Susu by Dinda Siregar Bahan Bahan 8 buah jagung dipipil 12 sendok makan gula pasir (sesuai selera) 1 kaleng SKM/susu kental manis (sesuai selera) 6 gelas belimbing air Secukupnya garam 2 bungkus agar-agar plain Cara Membuat Puding Jagung Susu by Dinda Siregar Persiapkan bahan-bahan yang di butuhkan seperti ini Haluskan jagung menggunakan blender bersama dengan air sampai halus (sisakan sedikit jagung yang dipipil, dan gunakan air setengahnya saja) Campurkan jagung yang sudah dihaluskian tersebut bersama dengan air, sisa jagung pipilan serta semua bahan dan masak hingga mendidih. Tuangkan adonan ke dalam loyang lalu dinginkan. Sajikan puding jagung dingin. manis, enak gurih eummmm nyam nyam Selamat mencoba!... Sumber :  kompinikmat.

Nguprek petang ini bunda BAKPAO/ DONUT TANPA ULEN percaya nga bun ini adonan saya ngak uleni cuma saya campur rata saja kira kira 2 menit tan adonan memang lengket nanti saya share di komentar contoh adonan nya like kalau suka Asli lembut dan tidak keringetan..terinspirasi dari salah satu sumber di negeri upin ipin Dan saya modifikasi ini asli tanpa telur.. BAKPAO/ DONUT TANPA ULEN SUMBER ZAY BY YUNDA YUN MODIFIKASI BAHAN BIANG 1sdm susu bubuk munjung 130 ml air hangat kuku jangan kepanasan nanti fermipan mati 1 sdm gula pasir 1 sdm fermipan BAHAN DOUGH 250 gram terigu protein tinggi 1 sdm margarin 1 sdt baking powder peres 1/2 sdt garam halus CARA MEMBUAT campur bahan biang jadi satu aduk rata diamkan 5 menitan sampai berbusa ambil wadah campur semua bahan dough jadi satu remas remas sebentar kemudian tambahkan campuran fermipan tadi aduk rata 2 menit kemudian tutup diamkan 20 menit Adonan memang lengket nanti jangan tambahkan terigu ya tinju adonan buang angin nya kemudian cetak jang