Resep Bibimbap "Nasi Campur" Khas Korea

Suka Resep Ini? Share Yuk!


Korean Loverss pasti sudah tau deh makanan lezat dan mengenyangkan khas Korea ini :D Bibimbap atau nasi campur khas Korea ini sudah semakin booming dan banyak disukai bukan oleh pecinta makanan korea saja. Paduan nasi dengan daging, sayuran, dan saus spesial Korea ini yang bikin ngilerrr :9 Buat ala rumahan bisa lho! Ini dia resep dan cara membuat bibimbap "nasi campur" khas Korea :)







BAHAN SAUS DAGING BIBIMBAP "NASI CAMPUR" KHAS KOREA

  • 100 gram  (3,5 ons) daging sapi cincang
  • 1 sdm kecap
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdt gula pasir/gula merah (sesuai selera)
  • 1/4 sdt bawang putih cincang
 BAHAN SAYUR & ISI BIBIMBAP "NASI CAMPUR" KHAS KOREA 
 
  • 250 gram bayam agak dibumbui
  • 350 gram tauge agak dibumbui
  • 100 gram (3,5 ons) jamur shiitake
  • 120 gram (4,2 ons) wortel
  • 1/2 sdt garam laut halus (1/4 sdt masing-masing akan digunakan saat memasak jamur shiitake dan wortel)
  • 3 sampai 4 porsi nasi
  • 3 atau 4 butir telur (sesuai selera)
  • Beberapa minyak goreng untuk memasak daging, jamur, wortel dan telur
  • Korea rumput laut dibumbui, diiris tipis panjang

BAHAN SAUS BIBIMBAP "NASI CAMPUR" KHAS KOREA

  • 2 sdm gochujang
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm gula (bisa menggunakan raw sugar)
  • 1 sdm air
  • 1 sdm biji wijen, sangrai
  • 1 sdt cuka apel
  • 1 sdt bawang putih cincang

 





CARA MEMBUAT BIBIMBAP "NASI CAMPUR" KHAS KOREA

  1. Campurkan daging sapi  cincang dengan bahan saus daging. Rendam daging selama sekitar 30 menit. Sisihkan.  Tambahkan beberapa minyak goreng ke dalam wajan dan masak daging diatas api panas. Masak sekitar 3-5 menit hingga matang. Campur bahan saus Bibimbap dalam mangkuk.
  2. Rebus bayam dan tauge sesuai porsi.
  3. Kupas wortel dan cuci bersih. Tiriskan. Iris memanjang tipis dan taburkan garam secukupnya. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, tumis wortel selama 2 sampai 3 menit. Angkat.
  4. Cuci bersih jamur dan iris iris. Taburkan dengan sedikit garam dan tumis selama 2-3 menit. Angkat dan sisihkan.
  5. Panaskan minyak tumis daging sapi cincang, hingga matang. Angkat. Dalam wajan yang sama buatlah telur mata sapi setengah matang. Angkat.
  6. Penyajian: Masukkan beberapa porsi nasi dalam mangkuk, tata daging, aneka sayuran, rumput laut, saus bibimbap, dan telur mata sapi diatas nasi. Sajikan selagi hangat.



Suka Resep Ini? Share Yuk!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Pure Kentang Ayam Rumahan

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk! Bingung cari menu sarapan pagi ini? Coba buat pure kentang ayam rumahan aja yuk! Praktis dan gak ribet. Rasanya juga pasti lezat dan mengenyangkan :9 Ini dia resep dan cara membuat pure kentang ayam rumahan. BAHAN PURE KENTANG AYAM RUMAHAN 4 buah kentang, kukus, kupas, potong-potong 100 gram keju cheddar parut 250 ml air 1/2 sdt parsley cincang halus 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk   BAHAN TABURAN PURE KENTANG AYAM RUMAHAN 100 ml air 150 gram ayam giling 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt garam 1/2 sdt kecap inggris 1/4 sdt merica bubuk CARA MEMBUAT PURE KENTANG AYAM RUMAHAN Masak kentang, garam, merica bubuk, dan keju parut. Aduk sampai kental. Masukkan air. Tambahkan parsley. Aduk menyebar. Sisihkan. Taburan: Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap inggris, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang dan kering. Biarkan dingin. Blender halus. Sajikan kentang bersama tabur
Read more

Tips Sukses Agar Adonan Kue Kering Tidak Berminyak

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk! Kata siapa membuat kue kering susah? Sebenarnya membuat kue kering itu sangat mudah, hanya saja terkada ada "Kecelakaan" yang membuat adonan jadi berminyak dan rasa kue kering jadi kurang sedap. Yuk pelajari penyebabnya dan cara untuk mengatasinya :) Adonan kue kering bunda berminyak dan mengakibatkan rasa kue kering jadi kurang sedap? Ini dia penyebabnya bun. Penggunaan Mentega Penyebab adonan berminyak yang pertama adalah penggunaan mentega. Bunda harus memperhatikan penyimpanan mentega tersebut. Mentega yang tidak dimasukkan dalam lemari es sampai beku ini yang mengakibatkan adonan kue kering bunda berminyak. Cara Pengadukan Penyebab yang kedua adalah pada cara pengadukan adonan kue kering tersebut.  Pengadukkan yang dilakukan dengan tangan secara berulang-ulang kali akan mengakibatkan adonan kue kering bunda berminyak. Proses Pemulungan    Jika bunda membuat kue kering yang dipulung, penyebab adonan tersebut dapat berminyak karena bunda melakuk
Read more

Resep Kambing Guling

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk! Asyik juga ramai-ramai bersama keluarga bikin kambing guling. Ini dia resep dan cara membuat kambing guling. BAHAN 1 ekor kambing muda yang sedang besanya, buang kepala, kaki, jeroan, dan kulitnya 250 gram ketumbar, sangrai, haluskan 1 sdt biji pala halus 1 sdm merica bubuk 250 gram bawang putih, haluskan 2 sdm garam 1 botol kecap manis 150 gram gula merah, iris 100 ml minyak goreng 250 ml kecap inggris SAUS ½ botol kecap manis 200 gram bawang merah, potong-potong 3 buah tomat, potong kotak-kotak kecil 250 gram cabai rawit hijau, iris 10 butir jeruk limau, ambil airnya 30 lembar daun jeruk, buang batangnya, cincang halus CARA MEMBUAT Campur ketumbar, biji pala, merica, bawang putih, garam, kecap manis, gula merah, minyak goreng, dan kecap inggris. Aduk rata. Lumuri kambing dan bagian dalamnya dengan campuran bumbu sampai rata. Diamkan selama satu jam agar bumbu merasap. Bakar kambing diatas bara api sambil diolesi kembali dengan sisa bumbu sampai bubmu habi
Read more