Trancam Khas Malang


Indonesia punya "salad" khas nusantara. Macam-macam jenisnya, salah satunya trancam. Sayuran segar dipadu kelapa kukus yang rasanya berpadu manis-pedas.... ah, langsung aja yuuk cek resepnya!

BAHAN
200 gr kelapa parut kasar, dikukus 15 menit
10 lonjor kacang panjang, dipotong 1 cm
3 buah ketimun, buang bijinya, potong kotak
100 gr taoge pendek
40 gr petai cina
150 gr tempe, bakar, potong kecil-kecil

BUMBU HALUS
3 siung bawang putih
1 butir bawang merah
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
2 butir kemiri, sangrai
3 cm kencur
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 sdt garam
2 sdt gula merah

CARA MEMBUAT
Aduk rata bumbu halus dan kelapa parut, sisihkan
Campur semua sayuran, aduk rata bersama kelapa parut berbumbu
Sajikan


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Kimbap "Nasi Gulung Rumput Laut" Khas Korea

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk! Kalau di Jepang ada sushi, di Korea ada Kimbap. Sama halnya membuat sushi, kimbab khas Korea ini juga terbuat dari nasi yang digulung dengan rumput laut berisi sayuran dan daging. Kimbap sangat lezat dan cocok sekali untuk bekal saat piknik^^ Makan kimbap juga bisa disandingkan dengan kimchi. Tapi buat kimbap dulu yuk! Ini dia resep dan cara membuat kimbap "nasi gulung rumput laut" khas Korea Masshita :9 BAHAN KIMBAP "NASI GULUNG RUMPUT LAUT" KHAS KOREA 5 lembar kertas rumput laut, panggang sedikit 4 cup nasi  220 gram daging tenderloin atau daging sapi 1 wortel besar, potong korek api 5 strip dari acar lobak kuning 8 sampai 10 ons (1 ikat kecil) bayam, siram air panas, dibilas dengan air dingin, dan saring 3 butir telur 3 siung bawang putih 2 sdt kecap 1 sdm ditambah 1 sdt gula  1 ½ sdt garam 2 ½ sdm minyak wijen minyak sayur   CARA MEMBUAT KIMBAP "NASI GULUNG RUMPUT LAUT" KHAS KOREA Masukkan nasi dalam wadah besar dan dangk...
Read more

Resep Pesmol Gurame Spesial

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk! Hidangan ikan gurame ini akan terasa spesial jika dibuat menjadi pesmol gurame ala bunda^^ Selain mudah dibuat, rasa pesmol ikan juga lezat. Bikin hidangan yang sederhana ini terasa spesial yuk bun! Ini dia resep dan cara membuat pesmol gurame spesial. BAHAN PESMOL GURAME 2 ekor ikan gurame ukuran sedang, kerat-kerat   1 sdt garam 1/2 sdt air jeruk nipis 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan 2 buah cabai merah besar, potong 1 cm 2 buah cabai hijau besar, potong 1 cm 12 buah cabai rawit merah utuh 150 gram ketimun, potong korek api 10 butir bawang merah ukuran kecil utuh 1/4 sdt merica bubuk 3/4 sdt garam 1/2 sdm gula merah sisir 500 ml air 1 sdt air jeruk lemon 1 batang daun bawang, iris miring 3 sdm minyak untuk menumis Minyak untuk menggoreng BUMBU PESMOL GURAME (haluskan) 15 butir bawang merah 7 siung bawang putih 2 cm jahe 7 butir kemiri, sangrai 4 cm kunyit, bakar  ...
Read more

5 Olahan dari Buah Anggur ini Bermanfaat dan Lezat

Image
Suka Resep Ini? Share Yuk! Dari buah anggur yang lezat, bisa dibuat menjadi bahan olahan yang siap dikonsumsi. Bermanfaat dan tentunya juga lezat. Apa saja ya 5 olahan dari anggur itu? Yuk cek! 1. KISMIS Olahan dari buah anggur yang pertama adalah Kismis. Kismis terbuat dari anggur yang dikeringkan, biasanya dapat dimakan langsung atau digunakan dalam masakan. Meskipun hanya berbentuk kecil dan juga tidak menarik. Kismis dapat mengalami proses kristalisasi gula apabila disimpan dalam waktu yang lama sehingga rasanya berubah menjadi manis. Kismis juga memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh, Vitamin C dan A juga cukup banyak, jadi bermanfaat untuk kesehatan mata dan daya tahan tubuh. 2. JUS ANGGUR Olahan anggur yang tak kalah lezat lainnya adalah jus anggur. Minuman ini sangat segar dan sehat jika dibuat sendiri dirumah. Cara membuat jus anggur juga sangat praktis, biasanya anggur yang digunakan untuk jus adalah anggur merah. Jus anggur tidak hanya lezat saja ...
Read more