Resep Bakso Ikan Tenggiri

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Bakso ikan tak kalah lezat dengan bakso ayam atau daging. Agar lebih lezat dan aman buat sendiri dirumah aja. Mudah dan praktis bun! Bakso ikan tenggiri yang sudah jadi nanti bisa bunda padukan dengan masakan bunda lainnya ^^ Yuk cek resep dan cara membuat bakso ikan tenggiri disini:




BAHAN BAKSO IKAN TENGGIRI

•  300 gram ikan tenggiri (gepeng) dingin
• 100 gram tepung sagu
• 75 ml es batu serut kasar
• 30 gram putih telur
• 1/2 sdt poly powder
• 1/8 sdt penyedap rasa
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt minyak wijen
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak ayam 

CARA MEMBUAT BAKSO IKAN TENGGIRI

1. Masukkan daging ikan tenggiri ke dalam mesin penggiling. Giling sampai halus.
2. Masukkan putih telur, poly powder,  penyedap rasa, garam, merica bubuk, minyak wijen, gula pasir, dan minyak ayam. Giling lagi sampai lembut.
3. Masukkan es batu serut. Giling lagi sampai lembut. Tambahkan tepung sagu. Giling sampai kalis.
4. Bentuk bulat dengan tangan. Masukkan dalam air es.
5. Tiriskan dan rebus dalam air sampai mendidih yang ditambah sedikit garam sampai terapung. Angkat dan tiriskan.

Suka Resep Ini? Share Yuk!