FOODIE PROJECT LAB

Suka Resep Ini? Share Yuk! Kwetiau adalah mie yang terbuat dari tepung beras sehingga warnanya putih. Untuk mengolahnya cukup mudah tapi jangan lupa untuk memilih kwetiau yang masih segar agar rasanya makin lezat. Yuk kenali lebih dulu jenis dan cara mengolah kwetiau agar tetap lezat! KWETIAU YANG SEGAR Kwetiu yang segar tentu lebih enak saat dimasak. Perhatikanlah warna kwetiau, jangan pilih yang warnanya terlalu putih . Tetapi jangan juga kecokelatan karena pasti kwetiau sudah lama. Memilih kwetiau yang segar juga bisa melalui aromanya. Kwetiau yang tidak segar baunya bisa jadi sudah rusak.Kwetiau segar harus langsung diolah, apabila kemasannya tidak divakum. Jika kwetiau ingin disimpan cukup 1 hari saja dan harus disimpan dalam lemari es. KWETIAU YANG KERING Kwetiau yang kering lebih tahan lama untuk disimpan. Hanya disimpan ditoples saja sudah bisa. Kwetiau kering memiliki tekstur yang lebih lentur sehingga saat dimasak bisa patah. Kwetiau kering dan basah bisa saling menggantik

Suka Resep Ini? Share Yuk! Bakso ikan tak kalah lezat dengan bakso ayam atau daging. Agar lebih lezat dan aman buat sendiri dirumah aja. Mudah dan praktis bun! Bakso ikan tenggiri yang sudah jadi nanti bisa bunda padukan dengan masakan bunda lainnya ^^ Yuk cek resep dan cara membuat bakso ikan tenggiri disini: BAHAN BAKSO IKAN TENGGIRI   300 gram ikan tenggiri (gepeng) dingin 100 gram tepung sagu 75 ml es batu serut kasar 30 gram putih telur 1/2 sdt poly powder 1/8 sdt penyedap rasa 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt minyak wijen 1/4 sdt gula pasir 1 sdm minyak ayam   CARA MEMBUAT BAKSO IKAN TENGGIRI Masukkan daging ikan tenggiri ke dalam mesin penggiling. Giling sampai halus. Masukkan putih telur, poly powder,  penyedap rasa, garam, merica bubuk, minyak wijen, gula pasir, dan minyak ayam. Giling lagi sampai lembut. Masukkan es batu serut. Giling lagi sampai lembut. Tambahkan tepung sagu. Giling sampai kalis. Bentuk bulat dengan tangan. Masukkan dalam air es. Tiriskan dan rebus da

Suka Resep Ini? Share Yuk! Hidangan pasta pasti kurang lengkap tanpa saus carbonara. Saus lezat ini bisa dibuat ala rumahan lho. Paduan susu, keju, dan bawang putih ini bikin saus carbonara rasanya jadi creammy :9 Buat yuk! BAHAN SAUS CARBONARA ALA RUMAHAN 200 ml susu cair 50 gram keju cheddar parut 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 sdt merica hitam kasar   1 sdm tepung terigu protein sedang 2 lembar smoked beef, potong 2, iris 1 cm 1 sdm margarin untuk menumis   CARA MEMBUAT SAUS CARBONARA ALA RUMAHAN Panasakan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Masukkan susu cair dan merica hitam kasar. Aduk sampai licin. Masak sampai mendidih. Masukkan smoked beef. Aduk rata. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk sampai keju meleleh. Matikan api.   Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Salad sayuran ini super lezat dan sehat. Kunci utamanya untuk buat salad sayur adalah pemilihan sayuran yang harus segar. Mau coba buat? Langsung cek  BAHAN SALAD SAYURAN LEZAT 2 buah tomat, potong-potong 50 gram kacang merah, rebus 1 buah jagung manis, rebus, pipil 8 lembar selada keriting, sobek-sobek 1 buah timun, buang isinya, potong-potong BAHAN SAUS SALAD SAYURAN LEZAT 3 sdm saus tomat 150 gram mayones 1/2 buah putih telur, rebus, cincang halus   CARA MEMBUAT SALAD SAYURAN LEZAT Saus: Campur mayones, saus tomat, dan putih telur. Aduk rata. Campur selada, timun, jagung manis, kacang merah, dan tomat. Tambahkan saus. Aduk rata. Sajikan.   Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Salad kentang ini bisa jadi pilihan untuk makan siang. Buatnya sederhana dan praktis banget! Rasa salad kentang yang dibalur dengan vla bikin rasanya nyummmmy.... Ayo buat! Ini dia resep dan cara membuat salad kentang vla homemade. BAHAN SALAD KENTANG VLA HOMEMADE 300 gram kentang, potong kotak 2x2 cm, kukus 1/2 buah bawang bombay, iris tipis 3 butir putih telur rebus, potong-potong 2 lembar smoked beef, potong kotak 1x1 cm tumis dengan 1 sdm margarin, untuk taburan BAHAN VLA SALAD KENTANG VLA HOMEMADE 250 ml susu cair 3 kuning telur, haluskan 10 gram gula pasir 1 sdm maizena 1 kuning telur, kocok lepas 1/2 sdt cuka 1/8 sdt garam   CARA MEMBUAT SALAD KENTANG VLA HOMEMADE Vla: Rebus susu cair, gula, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat dan rata. Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup kembali. Angkat. Biarkan hangat. Aduk rata vla, cuka, dan garam. Sisihkan. Sajikan kentang, putih telur, dan bawang b

Suka Resep Ini? Share Yuk! Selain bisa disajikan rebus dan goreng, bihun juga bisa dibuat menjadi salad. Soal rasa pasti tetap enak dan lezat :9 Dari pada penasaran langsung cuss buat yuk bun ^^ Ini dia resep salad bihun praktis! BAHAN SALAD BIHUN PRAKTIS 100 gram bihun jagung 1 buah wortel, iris korek api 1 buah timun 100 gram bengkoang, iris korek api 1000 ml air 1 sdm cuka 1 sdm kecap ikan 1 batang daun ketumbar, cincang 1/4 sdt garam 3/4 sdt gula pasir 1 sdm air jeruk nipis   CARA MEMBUAT SALAD BIHUN PRAKTIS Rebus air hingga mendidih. Masukkan bihun, Aduk sebentar. Angkat. Sisihkan. Iris-iris timun ukuran korek api. Campur bihun, wortel, timun, bengkoang, dan daun ketumbar. Masukkan campuran cuka, kecap ikan, garam, gula, dan air jeruk nipis hingga rata. Suka Resep Ini? Share Yuk!