Tips Membeli dan Menyimpan Sayuran

Suka Resep Ini? Share Yuk!

tips memilih dan menyimpan sayuran

Walau  masih pertama kali berbelanja sayuran, PD aja... ini cara memilih dan menyimpan sayur mayur.



Cara Membeli / Memilih Sayuran:

1. Pilihlah sayuran yang warnanya masih cerah dan segar.
2. Sayuran yang berjenis bunga haruslah terlihat cantik dan teksturnya keras juga tidak lembek.
3. Jangan memilih sayuran yang sudah keriput.
4. Untuk sayuran berjenis umbi-umbian, pilihlah yang bertekstur keras dan mengandung banyak air.
5. Sayuran yang hanya digunakan bagian pucuknya atau tunasnya, pilihlah yang berwarna cerah, segar dan banyak mengandung air.

Cara Menyimpan Sayuran:

1. Sebelum disimpan, bersihkan dahulu sayuran (bukan ducuci), kemudian bungkus dengan kertas dan disimpan didalam kulkas yang suhunya stabil.
2. Untuk yang tidak ada kulkas bisa menyimpannya didapur dan ditempatkan yang dingin dan redup.
3. Hindarkan penggunaan plastic untuk membungkus sayuran, karena bisa membuat sayuran layu dan dan hilang kandungan vitaminnya.
4. Untuk sayuran yang sudah ada kemasannya, pindahkan di tempat yang lain kemudian simpan di dalam kulkas.
5. Sayuran seperti kentang, labu dan bawang simpanlah didalam tempat yang agak gelap dan sejuk atau simpan ditempat yang memiliki aliran udara.

Suka Resep Ini? Share Yuk!