FOODIE PROJECT LAB

Suka Resep Ini? Share Yuk! Salad ala resto ini bisa kita buat sendiri lho bun dirumah. Cukup siapkan saja kol dan wortel. Yuk langsung esekusi resep salad kol dan wortel ala rumahan :) Mudah dan praktis! BAHAN SALAD KOL DAN WORTEL ALA RUMAHAN 150 gram wortel, parut kasar 100 gram kol, iris halus 2 buah timun, buang bijinya, potong korek api halus BAHAN SAUS SALAD KOL DAN WORTEL ALA RUMAHAN 1 sdt air jeruk lemon lokal 110 gram mayones 1/4 sdt garam   CARA MEMBUAT SALAD KOL DAN WORTEL ALA RUMAHAN Aduk rata bahan saus. Aduk rata wortel, kol, dan timun. Sajikan dengan sisiram saus.   Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Bihun rebus yang dipadukan dengan telur bebek bikin rasanya mantap! Wajib dicoba dan diuji kelezatannya nih bun^^ Yuk buat! Semoga resepnya cocok :) BAHAN BIHUN REBUS TELUR BEBEK MANTAP 250 gram bihun, rebus, tiriskan 2 butir telur bebek, kocok lepas 1 buah dada ayam pejantan, rebus, suwir kasar 1 batang daun bawang, potong 1/2 cm 1 buah tomat merah, potong-potong 100 gram kol, iris kasar 3 sdt garam 2 sdt gula pasir 1750 ml kaldu ayam 1/4 sdt merica bubuk 2 tangkai daun seledri, iris halus untuk taburan 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan 2 sdm minyak untuk menumis BUMBU ULEK KASAR BIHUN REBUS TELUR BEBEK MANTAP  3 butir bawang merah 4 siung bawang putih   CARA MEMBUAT BIHUN REBUS TELUR BEBEK MANTAP Panaskan minyak. Tumis bumbu ulek sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan daun bawang, tomat, dan kol. Aduk sampai layu. Tambahkan ayam suwir,  garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata. Tuang kaldu ayam.

Suka Resep Ini? Share Yuk! Bihun kuah dengan isian jamur dan sayuran ini sedap bun. Cocok untuk hidangan makan siang. Buatnya mudah praktis! Yuk langsung cek resep dan cara membuat bihun kuah jamur kuping sedap dibawah ini: BAHAN BIHUN KUAH JAMUR KUPING SEDAP 150 gram bihun, rebus, tiriskan 2 batang daun bawang kecil, iris halus 2 sdt bawang putih goreng cincang kasar BAHAN KUAH BIHUN JAMUR KUPING SEDAP 1500 ml kaldu ayam 15 gram jamur kuping, rendam, iris kasar (jamur boleh diganti) 6 buah bakso ikan, potong dua bagian 150 gram pokcoy, potong-potong 5 siung bawang putih goreng utuh, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 batang daun bawang, ikat 1 sdm garam 1/4 sdt merica bubuk   CARA MEMBUAT BIHUN KUAH JAMUR KUPING SEDAP Rebus bawang putih, jahe, dan daun bawng sampai mendidih. Masukkan jamur, bakso ikan, pokcoy, garam, dan merica. Masak sampai mendidih. Tata bihun di mangkuk. Tuang kuah dan tabur dengan daun bawang dan bawang putih goreng.   Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Agar olahan bihun benar dan menghasilkan makanan yang sedap ikuti tips mengolah bihun yang benar yuk! Kenali juga karakter dan jenis olahan bihun :) Happy cooking^^ CARA MENGOLAH BIHUN Sebelum diolah, bihun harus diseduh dahulu, tetapi bukan direbus. Caranya yaitu, letakkan bihun di dalam wadah. Pilih wadah yang besar agar bihun masuk ke dalamnya. Jangan mematahkan bihun agar bihun muat. Seduhlah bihun dengan air panas. Biarkan 2-3 detik. Segeralah tiriskan. Anda bisa menyiramnya kembali dengan air dingin untuk menghentikan proses pemanasan. Mengolah bihun tidak perlu dilumuri minyak untuk membuatnya tidak menempel satu sama lain. Yang terpenting, air rebusannya harus benar-benar tiris dan bihun harus dibiarkan tertutup. JENIS-JENIS OLAHAN BIHUN Seperti mie, bihun pun dapat diolah menjadi: BIHUN AYAM Bihun disajikan bersama tumisan ayam dan kuah yang terpisah. BIHUN REBUS Biasanya bihun disajikan bersama bakso. Olahan bihun rebus ini tidak sebanyak mie. B

Suka Resep Ini? Share Yuk! Coba mie yang satu ini yuk bun! Mie garing dengan bentuk mangkuk yang disiram dengan sayuran dan telur puyuh ini lezat dan nyummmy.. Bikin ala rumahannya yuk ^^ Ini dia resep dan cara membuat mie garing renyah siram telur puyuh. BAHAN MIE GARING RENYAH SIRAM TELUR PUYUH 150 gram mie telur, rebus 12 butir telur puyuh, rebus 1/2 buah bawang bombai, iris panjang 2 siung bawang putih, memarkan 2 cm jahe, memarkan 1 buah wortel, iris miring 100 gram kembang kol, potong per kuntum 50 gram jamur merang, belah dua 3 batang caisim, potong-potong 3 sdm saus tiram 1 sendok kecap ikan 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt minyak wijen 600 ml kaldu ayam 2 batang daun bawang, potong-potong 2 sdm maizena larutkan dalam 2 sdm air, untuk mengentalkan 1 sdm minyak untuk menumis Minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT MIE GARING RENYAH SIRAM TELUR PUYUH Tata mie diatas saringan. Panaskan minyak. Masukkan mi sambil ditekan sedikit dengan saringan yang lain. Goreng sampai mata

Suka Resep Ini? Share Yuk! Udara dingin bikin laper? Paling enak makan mie super pedas nih bun. Apalagi ditambah dengan sayuran dan ceker ayam yang pedas. Nyummy.... Buat yuk! Cek resep dan cara membuat mie ceker super pedas dibawah ini: BAHAN MIE CEKER SUPER PEDAS 300 gram mi basah siap pakai, rebus 12 buah ceker ayam, memarkan 50 gram jamur merang, potong 2 bagian 100 gram paha ayam fillet, potong kotak 4 buah cabai kering, cincang kasar 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar 3 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm saus tiram 2 sdt kecap manis 3/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt minyak wijen 500 ml air 1 sdm minyak untuk menumis 1 batang daun bawang, iris halus untuk taburan  BAHAN ADUKAN UNTUK PER PORSI MIE CEKER SUPER PEDAS 1 sdt kecap asin 1/2 sdt minyak ayam 1/8 sdt merica bubuk    BAHAN KUAH MIE CEKER SUPER PEDAS 1000 ml kaldu ayam 3 siung bawang putih, goreng, memarkan 2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk   CARA MEMBUAT MIE CEKER SUPER PEDAS Rebus ceker ayam, 1500 ml ai

Suka Resep Ini? Share Yuk! Mie buatan rumahan yang sudah jadi bisa bunda masak dengan paduan kari ayam. Rasanya sudah pasti sedap... Yuk buat! Ini dia resep mie kari ayam sedap. BAHAN MIE KARI AYAM SEDAP 200 gram mie telur, rebus 8 buah sayap ayam, potong 2 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa 8 buah tahu kulit 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya 1000 ml air 2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 2 sdm minyak untuk menumis BUMBU HALUS MIE KARI AYAM SEDAP 6 buah cabai merah keriting 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm lengkuas 2 cm jahe 2 cm kunyit 1 sdt ketumbar 1/2 sdt jintan   CARA MEMBUAT MIE KARI AYAM SEDAP Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan sayap ayam. Aduk rata. Tuangkan air. Masak hingga ayam setengah matang. Tambahkan tahu dan santan. Bubuhi garan dan merica bubuk. Masak hingga matang dan kental. Sajikan mie dengan kuah kari.   Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Suka khawatir makan mie instan? Kenapa tak coba buat mie ala rumahan aja bun. Mudah dan lebih aman^^ Ini dia resep mie ala rumahan. RESEP MIE ALA RUMAHAN 250 gram tepung terigu protein tinggi 50 gram tepung sagu 40 gram maizena 2 butir telur ayam, kocok lepas 50 ml air es 2 sdt minyak 1/2 sdt garam CARA MEMBUAT MIE ALA RUMAHAN Mie: Aduk tepung terigu, tepung sagu, maizena, telur, garam, dan air hingga bergumpal. Giling tipis dengan gilingan mie. Mulailah dari ukuran gilingan paling besar (nomor 1) beberapa kali sampai licin. Kecilkan ukuran gilingan satu nomor. Lakukan beberapa kali penggilingan sampai licin. Kecilkan lagi ukuran gilingan, begitu seterusnya sampai nomor 5. Setiap menggiling, boleh sambil ditabur tepung terigu. Potong bentuk mie dengan gilingan mie. Agar mie ala rumahan sempurna dan tidak gagal pelajari tips dan trik nya dulu yuk :)   Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Membuat mie sendiri itu tidak sulit lho bun. Bahkan jadi lebih aman karena tidak cemas lagi apakah mi nya mengandung formalin.  Agar mi buatan rumahan sempurna, ada beberapa tips dan trik yang harus diikuti nih. Ini dia tips dan trik membuat mi ala rumahan. 1. PEMILIHAN BAHAN BAKU PEMILIHAN TEPUNG Untuk membuat mi, harus menggunakan tepung terigu protein tinggi. Tepung terigu protein tinggi punya gluten yang tinggi juga sehingga adonan bisa melar dan mudah ditarik. Tetapi tepung terigu saja, dapat membuat mi menjadi mudah patah. Lebih baik campur atau tambahkan dengan tepung sagu, agar mi lentur dan kenyal. PENGGUNAAN TELUR Sebenarnya mi tetap bisa dibuat tanpa telur, tetapi teksturnya akan kurang lentur dan rasa kurang gurih. Jika ingin menghasilkan mi yang lentur, rasa yang enak dan warnanya yang bagus tambahkan telur dalam adonan. PENGGUNAAN AIR  Jika sudah menggunakan telur, tidak perlu lagi menambahkan air. Tetapi jika membuat mi tanpa telur, tambahkan s

Suka Resep Ini? Share Yuk! Renyah nya udang goreng berbumbu kari ini mantap bun :9 Ditambah lagi dengan cocolan sambal bangkok. nyummmy... Buat praktis dan mudah! Ini dia resep udang goreng renyah bumbu kari. BAHAN UDANG GORENG RENYAH BUMBU KARI 300 gram udang, bersihkan sisakan ekor 1 sdt kari bubuk 2 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Minyak untuk menggoreng BAHAN PENCELUP UDANG GORENG RENYAH BUMBU KARI (aduk rata) 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 115 gram tepung terigu 3/4 sdm maizen 1/2 tangkai daun kari, iris halus 1 sdt garam 1/8 sdt merica   BAHAN PELAPIS UDANG GORENG RENYAH BUMBU KARI 100 gram tepung terigu 1/2 sdt kari bubuk 1/2 sdt garam CARA MEMBUAT UDANG GORENG RENYAH BUMBU KARI Lumuri udang dengan garam, merica, kari bubuk, dan bawang putih. Diamkan 15 menit. Celupkan udang ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis Goreng didalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan. Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Bakso goreng ini bisa disajikan dengan ditusuk seperti sate. Cocok untuk kudapan lezat dirumah. Mau coba? Yuk cek langsung resep dan cara membuat sate bakso goreng rumahan dibawah ini: BAHAN SATE BAKSO GORENG RUMAHAN 100 gram daging paha ayam, haluskan 250 gram daging ikan lele, haluskan 200 gram tepung sagu tani 1 sdt baking powder 2 siung bawang putih,  haluskan 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt penyedap rasa 2 sdt minyak wijen 1 buah wortel, potong kotak-kotak kecil 100 gram bengkuang potong kotak-kotak kecil 1 batang daun bawang, iris halus 2 butir telur ayam 25 ml air minyak untuk menggoreng Tusuk sate    BAHAN PELENGKAP SATE BAKSO GORENG RUMAHAN Sambal bangkok/ Saus sambal   CARA MEMBUAT SATE BAKSO GORENG RUMAHAN Campur ayam, ikan lele, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedao rasa, minyak wijen, wortel, dan bengkuang. Sambil diuleni rata. Tambahkan telur ayam. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan baking powder sambil dituang air es. Aduk rata

Suka Resep Ini? Share Yuk! Paduan moka dengan es krim vanila pada milkshake ini super nyummmmy :9 Segar dan buatnya praktis! Cocok untuk diminum oleh anak-anak juga. Buat yuk! Ini dia resep milkshake moka ala homemade. BAHAN MILKSHAKE MOKA ALA HOMEMADE 2 sachet moka instan dilarutkan di dalam 200 ml air panas, dinginkan 3 skup es krim vanila 3 sdm susu kental manis cokelat 300 gram es batu 2 keping biskuit cokelat krim, cincang kasar untuk taburan CARA MEMBUAT MILKSHAKE MOKA ALA HOMEMADE Campur semua bahan ke dalam blender. Blender hingga halus.  Tuang dalam gelas. Taburkan biskuit cokelat. Sajikan.   Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Manis, asam, dingin pada jus buah ini mantap:9 Paduan buah sirsak dan stroberi inilah yang bikin cuaca terik menjadi segar :D Buat yuk! BAHAN JUS BUAH SIRSAK STROBERI SEGAR 300 gram sirsak, buang bijinya 200 gram stroberi, potong-potong 250 gram es serut 1 sdm susu kental manis 35 gram gula pasir CARA MEMBUAT JUS BUAH SIRSAK STROBERI SEGAR Campur semua bahan. Blender sampai halus. Tuang ke dalam gelas. Sajikan.   Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Es jeli melon squash ini minuman segar penghilang dahaga yang wajib dicoba. Segarnya buah melon dengan paduan jeli dan sirop melon. Slruppppp...... Buat yuk! BAHAN ES JELI MELON SQUASH 300 ml air 100 ml sirup leci 1/2 bungkus jeli instan bubuk 1/8 sdt garam BAHAN SIROP ES JELI MELON SQUASH 300 ml soda water 2 sdm sirop melon   BAHAN PELENGKAP ES JELI MELON SQUASH 500 gram es batu 200 gram melon, dikeruk bulat/panjang 1 sdt selasih, diseduh CARA MEMBUAT ES JELI MELON SQUASH Jeli: Rebus air, jeli instan, sirup leci, dan garam sampai mendidih. Tuang ke dalam loyang ukuran 16x16x4. Biarkan beku. Potong-potong. Sisihkan. Sajikan jeli, sirup, dan pelengkap.   Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Hangatkan keluarga di hari weekend dengan segelas teh jeruk nipis stroberi. Paduan jeruk nipis dan stroberi ini bikin teh menjadi lebih segar :9 Yuk buat bun! BAHAN TEH JERUK NIPIS STROBERI 2 kantung teh celup 100 gram stroberi, potong-potong kotak kecil 1 sdm air jeruk nipis 150 air mendidih 3 sdm gula pasir BAHAN PELENGKAP TEH JERUK NIPIS STROBERI 1 buah lemon, iris tipis 1 kaleng minuma soda tawar   CARA MEMBUAT TEH JERUK NIPIS STROBERI Aduk rata teh celup, gula, dan air mendidih. Diamkan 15 menit sampai dingin. Angkat tehnya. Aduk rata teh, air jeruk nipis, dan stroberi. Sajikan bersama es serut, irisan jeruk nipis, dan minuman bersoda.   Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Selain super segar, jus belimbing madu ini juga baik untuk kesehatan. Jadi double kan kalau kita minum jus belimbing madu. Segarnya dapat sehatnya juga dapat ^^ Yuk buat! Ini dia cara membuat jus belimbing madu super segar. BAHAN JUS BELIMBING MADU SUPER SEGAR   200 gram belimbing, dipotong-potong 200 gram melon, dipotong-potong 3 sdm madu 1 kaleng ginger ale 100 ml ir 200 gram es batu CARA MEMBUAT JUS BELIMBING MADU SUPER SEGAR Campur belimbing, madu, melon, air, dan es batu. Blender sampai halus. Tuang ke dalam gelas. Tambahkan ginger ale.   Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Es buah bola jeli ini super segar :9 Penghilang dahaga yang wajib dibuat dirumah! Mudah dan praktis. Ini dia resep dan cara membuat es buah bola jeli segar. BAHAN SIROP ES BUAH BOLA JELI SEGAR 300 ml air 150 gram gula pasir 1/4 sdt vanila essence 1 lembar daun pandan BAHAN PELENGKAP ES BUAH BOLA JELI SEGAR 5 sdm susu kental manis 500 gram es serut 1 buah kelapa muda, dikeruk panjang 150 gram melon, dikeruk bulat 150 gram semangka, dikeruk bulat 150 gram blewah, dikeruk bulat 1 sdt selasih, seduh   CARA MEMBUAT ES BUAH BOLA JELI SEGAR Sirop: Rebus air, gula pasir, daun pandan, dan esens vanila sampai mendidih dan gula larut. Sisihkan. Sajikan sirop dan pelengkap.   Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! Pagi yang cerah akan terasa hangat bisa minum secangkir kopi susu panas dengan tambahan kayumanis. Aromanya bikin releks bun. Yuk buat untuk menemani pagi bunda dengan suami ^^ Ini dia resep kopi susu panas kayumanis. BAHAN KOPI SUSU PANAS KAYUMANIS 300 ml susu cair cokelat hangat 2 sdt kopi instan 3 cm kayumanis 75 gram gula pasir 1/2 sdt spekuk 200 ml air   CARA MEMBUAT KOPI SUSU PANAS KAYUMANIS Campur gula pasir, air, kayumanis, dan spekuk. Masak hingga gula larut dan harum. Angkat.  Tuang rebusan kayumanis ke dalam kopi. Aduk rata. Tambahkan susu cair cokelat hangat. Aduk rata.   Suka Resep Ini? Share Yuk!

Suka Resep Ini? Share Yuk! foto : Puti Stephania Hoesni Biasanya, untuk memperoleh bakso yang kenyal kita pergi ke tempat penggilingan daging atau menggunakan food processor. Tapi bagaimana bila kita tidak menemukan tempat penggilingan daging yang higienis atau tidak memiliki food processor? Pakailah BLENDER! Bunda Puti Stephania  telah melakukan aneka percobaan untuk memperoleh Bakso yang Kenyal hanya dengan Blender. Ia berbagi hasilnya untuk kita semua. Ayo dicoba, Insyaallah sukses! BAHAN BAKSO EMPUK KENYAL Resep : Puti Stephania Hoesni 500 gram daging sapi segar, cincang halus 400 gram daging ayam, cincang halus 180 gram tepung tapioka  1 butir telur 1/2 sdt baking soda 1 siung bawang putih , cincang halus 300 gram es batu dihancurkan 4 batang daun bawang, potong-potong 3-4 batang daun seledri, potong-potong 1-1,5 sdt merica halus 4 sdt garam Penyedap rasa secukupnya CARA MEMBUAT BAKSO EMPUK KENYAL Blender daging dan ayam  yang telah dipotong atau dicincang halus menggunakan minc

Suka Resep Ini? Share Yuk! Ternyata menghilangkan flek hitam di wajah sangat mudah dan murah lho. Hanya menggunakan bahan alami seperti lemon, teh, bengkuang saja flek hitam dapar dibasmi ^^ Ini dia cara membasmi flek hitam dengan bahan alami. 1. TEH Teh tidak hanya bisa menghilangkan dahaga, tetapi teh pun bisa membantu menghilangkan flek hitam pada wajah. Caranya sangat mudah, rendam saja teh semalaman, lalu usapkan air rendaman teh tersebut pada wajah . Biarkan hingga kering dan bilas dengan air hangat. Gunakan cara ini secara rutin agar flek hitam pada wajah dapat terbasmi. 2. LEMON ATAU JERUK NIPIS  Lemon dan jeruk nipis merupakan buah yang berbeda. Namun, keduanya sama-sama memiliki kandungan Vitamin C yang baik untuk kesehatan dan kecantikan. Terutama dalam membasmi flek hitam diwajah, cukup mengoleskan irisan lemon atau jeruk nipis saja secara rutin. Selain itu, kita juga bisa menambahkan air lemon dan jeruk nipis dengan parutan kentang dan 1/2 sdt madu. Lalu oleskan pada daer

Suka Resep Ini? Share Yuk! Ternyata minuman-minuman ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki manfaat yang luar biasa untuk mencega penyakit jantung. Ada minuman apa saja ya? Yuk simak lebih lengkapnya dibawah ini :) 1. JUS DELIMA Minuman sehat yang baik untuk jantung adalah jus delima. Para pakar dari University California menemukan bahwa, kapasitas antioksidan jus delima tiga kali lipat lebih tinggi ketimbang anggur merah dan teh hijau. Dengan  konsumsi rutin jus buah delima dapat menurunkan kadar kolesterol yang merupakan faktor penyebab penyakit jantung dan meningkatkan aliran darah ke jantung. Sebaiknya jus dibuat tanpa menggunakan tambahan pemanis. 2. TEH HITAM Black tea atau teh hitam juga merupakan salah satu minuman sehat yang baik untuk mencegah jantung. Teh hitam telah terbukti mengurangi risiko stroke, mengurangi LDL (kolesterol jahat), memperbaiki fungsi pembuluh darah, dan meningkatkan aliran darah dalam arteri koroner. Cara menyajikan teh hitam dengan air panas akan j